RECEITA: COMO FAZER BANNOCK CANADENSE

Bannock é um pão tradicional do Canadá preparado de forma simples e deliciosa. É perfeito para acompanhar refeições ou saboreá-lo como lanche doce ou salgado.

Ingredientes Bannock:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de manteiga ou gordura vegetal

1 xícara de água ou leite

Óleo vegetal, para fritar

Preparação do Bannock passo a passo:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.

Adicione a manteiga ou gordura vegetal e misture bem com as mãos até obter uma textura arenosa.

Aos poucos, acrescente a água ou o leite e misture até formar uma massa macia e homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa bannock até obter um formato redondo e achatado com cerca de 1 cm de espessura.

Corte a massa em porções individuais de acordo com o tamanho desejado.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

Cozinhe cada porção de bannock no óleo quente até dourar e ficar crocante dos dois lados.

Retire o bannock da frigideira e coloque-o sobre papel de cozinha para escorrer o excesso de óleo.

Sirva quente e saboreie este delicioso pão tradicional canadense.