RECEITA: COMO FAZER ROLOS DE PRIMAVERA COM PIMENTÃO DOCE E VEGETAIS

Esses rolinhos primavera de pimenta doce super simples marcam a caixa 'vegano sujo' - até mesmo os comedores de carne declarados vão querer mais…

RECEITA ROLOS DE PRIMAVERA COM PIMENTÃO DOCE E VEGETAIS

Descongele as folhas de massa. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto e, em seguida, adicione os legumes salteados e o tofu. Frite por 4-5 minutos até que os vegetais amoleçam e o tofu fique um pouco dourado, depois retire do fogo e junte o molho de pimenta doce até ficar levemente revestido. Legal.
Trabalhando 1 folha de rolinho primavera descongelada de cada vez, corte cada quadrado de massa ao meio para fazer 2 retângulos. Pincele as bordas da massa com água fria e, em seguida, coloque uma colher de sopa cheia de mistura de vegetais fritos a cerca de 2,5 cm da borda longa do retângulo. Enrole bem até a metade, dobre nas pontas e enrole o resto. Pincele as costuras com mais água para selar e repita com o restante das folhas e recheio.
Aqueça 2 cm de óleo vegetal em uma frigideira funda e frite os rolinhos primavera por 1-2 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante. Deixe esfriar um pouco e sirva coberto com cebolinha ralada e suco de limão, com molho de pimenta doce para mergulhar.