RECEITA: COMO FAZER FRANGO FRITO E MACARRÃO DE VEGETAIS

RECEITA: COMO FAZER FRANGO FRITO E MACARRÃO DE VEGETAIS

Este refogado de frango e vegetais é uma receita fácil, mas satisfatória, servida com macarrão e broto de feijão.

RECEITA DE FRANGO FRITO E MACARRÃO DE VEGETAIS

Dificuldade: Fácil
Porção: Serve 6
Tempo: Pronto em 20 min

Ingredientes

250g de macarrão com ovo médio seco
1 colher de sopa de óleo de amendoim
2 peitos de frango sem pele, cortados em tiras
4 cebolinhas, aparadas e fatiadas
Gengibre fresco pequeno, finamente picado ou ralado
200g de broto de feijão
1 cenoura grande cortada em palitos de fósforo
125g de milho doce bebê, dividido ao meio no sentido do comprimento
150g de mangetout, cortado em fatias finas no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de molho de pimenta doce

Preparação passo a passo

Misture os molhos e reserve. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e reserve.
Coloque uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Quando estiver bem quente, acrescente o azeite e o frango e frite por 8 min, até dourar e ficar cozido. Adicione a cebolinha, o gengibre, o broto de feijão, a cenoura, o milho bebê e a mangetout. Frite por mais 1 min.
Adicione o macarrão e o molho à wok e frite por 1-2 min, até ficar bem misturado. Servir quente.

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