RECEITA: ABÓBORA

O chuchu é um vegetal de origem mexicana, também conhecido como güisquil, chayota ou cristóforo. Tem um formato peculiar e é de cor verde pálido, com textura crocante e sabor suave que o torna versátil na cozinha.

Benefícios de comer chuchu

É baixo em calorias e rico em fibras, o que ajuda a manter a saciedade e promove a digestão.

Ele contém antioxidantes que ajudam a combater os danos dos radicais livres no corpo.

É uma boa fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.

Contribui para a saúde do coração, pois tem baixo teor de gordura e sódio.

É uma excelente opção para pessoas com problemas de hipertensão, devido ao seu baixo teor de sódio e alto teor de potássio.

Propriedades do chuchu

O chuchu é rico em nutrientes essenciais ao organismo, como vitaminas do complexo B, vitamina K, magnésio, zinco e ferro. Além disso, contém propriedades diuréticas que podem ajudar a eliminar toxinas do corpo e promover a saúde renal. Seu alto teor de água o torna um aliado para a hidratação e o bom funcionamento do aparelho digestivo.

Contra-indicações do chuchu

Apesar de todos os seus benefícios, algumas pessoas podem ter intolerância ao chuchu, manifestando-se em problemas digestivos como gases ou distensão abdominal. Recomenda-se consumi-lo com moderação se sentir estes sintomas. Além disso, aqueles com alergia conhecida a vegetais da família das cucúrbitas devem ter cuidado ao consumir chuchu, pois podem ocorrer reações alérgicas.