ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਰ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਔਬਰਜਿਨਸ ਅਤੇ ਕੁਰਗੇਟ ਟੈਬਬੂਲੇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਾਲੇ, ਵੱਡੇ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਨਾਰ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਔਬਰਜਿਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੋਰਗੇਟ ਟੈਬਬੂਲੇਹ ਨੂੰ ਜੋੜਾ ਬਣਾਓ। ਆਬਰਜਿਨਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕਰੋ।

ਰੈਸਿਪੀ ਅਨਾਰ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਔਬਰਜਿਨਸ ਅਤੇ ਕੁਰਗੇਟ ਟੈਬਬੂਲੇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 4 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 20 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

2 ਵੱਡੇ ਆਬਰਜਿਨ, ਅੱਧੇ ਲੰਮੀਆਂ
2 ਚਮਚ ਅਨਾਰ ਗੁੜ
1 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
1 ਚਮਚ ਜੀਰਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
drizzling ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
180 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਇਨੋਆ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਜੂਸ ½ ਨਿੰਬੂ
ਲਸਣ ਦੀ 1 ਛੋਟੀ ਕਲੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
1 courgette, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ grated
30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਰਸਲੇ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
4 ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
3 ਚਮਚ ਤਾਹਿਨੀ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ
3 ਚਮਚ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਕੋਇਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ; ਜਾਂ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇਖੋ)। ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਕਰਾਸ ਵਿੱਚ ਔਬਰਜਿਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਕਿਨ ਸਾਈਡ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖ ਕੇ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਲਟਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੰਬੂਲੇਹ ਲਈ, ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਕੇ) ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਰਗੇਟ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਪਾਓ। ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਿਚੋੜ ਨੂੰ ਤਾਹਿਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। ਕਵਿਨੋਆ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ aubergine ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਰ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਔਬਰਜਿਨਸ ਅਤੇ ਕੁਰਗੇਟ ਟੈਬਬੂਲੇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਜੋਸੇ ਪਿਜ਼ਾਰੋ ਦਾ ਕਰਜਾਮੰਡੰਗਾ (ਠੰਢਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ) ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰੀਬ੍ਰੈਨਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਲਟੀਮੇਟ ਵੈਗਨ ਗਰੇਵੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਜੋਧਪੁਰੀ ਮਿਰਚੀ ਵੜਾ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਫਰਿੱਟਰ) ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਕਰਿਸਪੀ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਧੂੜ ਭਰੀ ਨੱਕਲ ਦੇ ਸੋਰਡ ਸਟਾਰਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮੈਂਗੋ ਦੀ ਚਟਨੀ (ਆਮ ਕੀ ਮੀਠੀ ਦੀ ਚਟਨੀ) ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਰ ਫੈਟੌਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰਸੀਨੋਪਿਤਾ (ਗਰੀਨ ਪਾਈ ਦਾ ਜਸ਼ਨ) ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮੋਕੀ ਜੌਲਫ ਰਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪੈਡਰੋਨ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਮਨੀ ਸਪਾਉਟਿੰਗ ਬਰੌਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਲੂ ਪਰਾਠਾ (ਆਲੂ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ) ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਗਨ ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਗਨ ਕਿਮਚੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਗਨ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਰਿਸੋਟੋ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...