ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ।

ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਮੱਧਮ
ਭਾਗ: 9-12 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 45 ਮਿੰਟ, ਓਵਨ ਟਾਈਮ 30-35 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਗਰੀਸਿੰਗ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ
4 ਮੱਧਮ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ
125 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼
ਧੂੜ ਲਈ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
170 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਭਾਫ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
150 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ (ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਦੁੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਲਡ ਟਾਪ)
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੋਡਕਾ
70 ਮਿ.ਲੀ. ਕਹਲੂਆ
200ml ਡਬਲ ਕਰੀਮ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C/160°C ਪੱਖਾ/ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ 4. 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਗਾਕਾਰ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ (ਟਿਪ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਰੇਖਾ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ (ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲੇ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਛੋਹਣ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੱਕ skewer ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਛੇਕ ਕਰੋ। ਅੱਧੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਮਚਾਓ, ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਦਿਓ (ਬਾਕੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ)। ਕੇਕ ਨੂੰ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਟੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਰਗਾਂ ਨੂੰ ਬੈਠੋ। ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਰੈਪਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਸਕਵਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਵਰਡੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਕੀਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰਗਰੀਟਾ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਬਰੀਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਪਰਫੈਕਟ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਾਲਪੇਨੋ ਟਾਰਟੇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਸਕੈਂਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਬੀਫ ਬਰਿਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਟਰੇਬੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੀਫ ਬਰੀਟੋ ਬਾਊਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿਸ਼ੇਲਾਡਾ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਮਾਟਰ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਜੀਟਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...