ਰੈਸਿਪੀ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਚਿੱਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਸ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ, ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਕੇ ਦੇਖੋ। ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 4 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: 2½ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

ਸਮੱਗਰੀ

175 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੀਆਂ
2 ਚਮਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
700 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਨ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਸਟੀਕ, 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
15 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸ਼ਮੀਰੀ, ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੀਆਂ
ਲਸਣ ਦੀਆਂ 6 ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
2 ਹਰੀਆਂ ਜਲੇਪੀਨੋ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
2 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ
1 ਚਮਚ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ
¼ ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਓਰੈਗਨੋ
4 ਚਮਚੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
1 ਤਾਜ਼ੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
15 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 2 ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 5-6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ, ਪਪਰਾਿਕਾ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਪਿਆਜ਼ 'ਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ। ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸਾਲਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਚਿੱਲੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਰੈਪਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਸਕਵਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਵਰਡੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਕੀਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰਗਰੀਟਾ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਬਰੀਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਪਰਫੈਕਟ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਾਲਪੇਨੋ ਟਾਰਟੇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਸਕੈਂਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਬੀਫ ਬਰਿਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਟਰੇਬੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੀਫ ਬਰੀਟੋ ਬਾਊਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿਸ਼ੇਲਾਡਾ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ