ਰੈਸਿਪੀ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਨ ਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਨ ਬਰਗਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ।

ਰੈਸਿਪੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਨ ਬਰਗਰ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 8 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ

2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
6 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਲਸਣ ਦੀਆਂ 4 ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
1 ਵੱਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
1 ਚਮਚ ਕੈਜੁਨ ਮਸਾਲਾ
3 x 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟੀਨ ਮਿਕਸਡ ਬੀਨਜ਼, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
1 ਵੱਡਾ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
½ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਫੇਟਾ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ
8 ਟੁਕੜੇ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ
ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬਰਗਰ ਬੰਸ, ਗੁਆਕਾਮੋਲ, ਰਾਕੇਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਪਰ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਜੁਨ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਿਪ ਕਰੋ, ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਸੀਜ਼ਨ, ਫਿਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਫੇਟੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ 8 ਵੱਡੇ ਬਰਗਰਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 4 ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
ਦੂਜੇ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਠੰਡੇ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬਰਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਗੁਆਕਾਮੋਲ, ਰਾਕੇਟ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੋਂ), ਓਵਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ 200°C/fan180°C/gas 6 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ। ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹਰ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਕਦਮ 4 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਨ ਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਰੈਪਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਸਕਵਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਵਰਡੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਕੀਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰਗਰੀਟਾ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਬਰੀਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਪਰਫੈਕਟ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਾਲਪੇਨੋ ਟਾਰਟੇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਸਕੈਂਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਬੀਫ ਬਰਿਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਟਰੇਬੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੀਫ ਬਰੀਟੋ ਬਾਊਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿਸ਼ੇਲਾਡਾ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ