ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਧੂਆਂਦਾਰ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 6 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

ਸਮੱਗਰੀ

2 ਚਮਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ
3 ਚਮਚ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦਾਣੇ
1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ
½ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
6 x 175g ਜੰਗਲੀ ਅਲਾਸਕਨ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ
4 ਚਮਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ
6 ਵੱਡੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲੈਟਲੀਫ ਪਾਰਸਲੇ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ
2 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਮਾਸਕੋਵਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
100 ਮਿ.ਲੀ
ਕੇਸਰ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
¼ ਵੱਡੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
1 ਵੱਡਾ ਪੱਕਾ ਅਨਾਨਾਸ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਸਾਲਸਾ ਬਣਾਉ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਸਾਕ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਮੱਧਮ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਗਰਮ ਸੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਪਰਿਕਾ, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
2 ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੰਡੋ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ - ਮਸਾਲੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸੜਨ ਨਹੀਂ। ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਲਸਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ, ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਮਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਰੈਪਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਸਕਵਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਵਰਡੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਕੀਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰਗਰੀਟਾ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਬਰੀਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਪਰਫੈਕਟ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਾਲਪੇਨੋ ਟਾਰਟੇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਸਕੈਂਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਬੀਫ ਬਰਿਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਟਰੇਬੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੀਫ ਬਰੀਟੋ ਬਾਊਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿਸ਼ੇਲਾਡਾ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ