ਰੈਸਿਪੀ: ਸੜੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼, ਗਰਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗੂਈ ਫੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਾਲੋਮੀ ਲਈ ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਸੜੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 4 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 45 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2 ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਸਟਨਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ (ਜਾਂ ਹੋਲਡ ਬੀਨਜ਼), 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਟੀਨ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
2-3 ਚਮਚ ਚਿਪੋਟਲ ਪੇਸਟ
2 ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਫੇਟਾ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ
8 ਛੋਟੇ ਨਰਮ ਟੌਰਟਿਲਾ
ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਮਿੱਠਾ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
4 ਵੇਲ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਵੱਡੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਜੂਸ 1-2 ਨਿੰਬੂ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਗੋਹੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਕ ਕੇ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਨਰ ਜਾਂ ਹੋਲਡ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੜਨ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।
ਟੈਕੋਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਘੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਸਾਲਸਾ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਚਿਪੋਟਲ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ (ਅੱਗੇ ਬਣਾਓ ਵੇਖੋ)।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ/ਫੇਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੜੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਰੈਪਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਸਕਵਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਵਰਡੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਕੀਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰਗਰੀਟਾ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਬਰੀਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਪਰਫੈਕਟ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਾਲਪੇਨੋ ਟਾਰਟੇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਸਕੈਂਪੀ ਟੈਕੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮੋਕੀ ਸੌਸੇਜ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਬੀਫ ਬਰਿਟੋਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਿਕਨ ਟਰੇਬੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੀਫ ਬਰੀਟੋ ਬਾਊਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿੱਟੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਸ ਲੇਚੇਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿਸ਼ੇਲਾਡਾ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ