ਰੈਸਿਪੀ: RHUBARB CORDIAL ਆਸਾਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਰੂਬਰਬ ਕੋਰਡੀਅਲ ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਲਕਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੇਬਰਬ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰਵਿੰਗ ਸੁਝਾਅ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ।

ਰੈਸਿਪੀ ਆਸਾਨ RHUBARB ਕੋਰਡੀਅਲ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: ਲਗਭਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। 300ml (10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ)
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 10 ਮਿੰਟ, ਪਲੱਸ 2-3 ਦਿਨ ਇਨਫਿਊਜ਼ਿੰਗ। ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ

500 ਗ੍ਰਾਮ ਰੂਬਰਬ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਭਾਵਨਾ (ਰੋਬਰਟਾ ਫੇਰਾਗੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੂਬਰਬ ਰਿਬਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਰੂਬਰਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰੇਹੜੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ - ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਦੇਵੇਗਾ। ਅਤੇ ਰੂਬਰਬ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਲਈ।
2-3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੇਤਲੀ ਪਾ ਦਿਓ। ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਰੂਬਰਬ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ - ਜੰਮਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਰੂਬਰਬ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਦੋਵਾਂ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, 30 ਮਿ.ਲੀ. ਰੂਬਰਬ ਕੋਰਡੀਅਲ ਨੂੰ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਆਤਮਾ ਜਾਂ ਜਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਰਿਬਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ)।

ਰੈਸਿਪੀ: RHUBARB CORDIAL ਆਸਾਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਦਰਕ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪਿੰਕ ਗਿਬਸਨ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੁਆਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ। GIN ਪਾਰਟੀ ਪੰਚ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗਲਤ ਨੇਗ੍ਰੋਨੀ (ਨੇਗ੍ਰੋਨੀ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼) ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਿੰਨ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਮਾਰਟੀਨੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਐਲਡਰਫਲਾਵਰ ਜਿਨ ਅਤੇ ਟੌਨਿਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸ਼ੈਰੀ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮੈਨਹਟਨ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲੈਗੇਰਿਟਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੰਗਰੀਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਕਲਾਸਿਕ ਕੌਸਮੋਪੋਲੀਟਨ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਰੂਬਰਬ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: POMEGRANATE SPRITZ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਲਾਅਨਮੋਵਰ ਸਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪੀਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਕੋ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਫਲੇਮਿੰਗ ਰਮ ਪੰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਨੇਗ੍ਰੋਨੀ ਪੰਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਰਚਰਡ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਬੋਤਲਬੰਦ ਚਾਕਲੇਟ ਆਰੇਂਜ ਨੇਗ੍ਰੋਨੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਭੀੜ ਲਈ ਵੱਡੀ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਮਾਰਟੀਨੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...