ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਚੁਆਨ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਲਮਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ੈਚੁਆਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਚੁਆਨ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 4 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 12-15 ਮਿੰਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਚਮਚ ਗੁਲਾਬੀ, ਸ਼ੈਚੁਆਨ ਜਾਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ
1 ਚਮਚ ਖੰਡ
4 ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ, ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ, ਸਕੇਲ ਕੀਤੇ ਗਏ
4 ਚਮਚੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ
4 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਛੋਟਾ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ, ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ
1 ਖੀਰਾ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਅੰਗੂਰ, ਕੁਝ ਅੱਧੇ
25 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ
ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਜਾਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ, ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋਣ। ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲੋ, ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕਸ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਅੱਧਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C/fan180°C/ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 6. ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਪਰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇ। 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ, ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸਲਾਦ ਬਣਾਓ. ਆਈਸਬਰਗ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨੂੰ ਬੀਜ ਕੇਵੀਟੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾ ਕੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ। ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਪਾਓ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਰੈਸਿਪੀ: ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਚੁਆਨ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਟਸ ਪਲਮ ਡਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਗਨ ਟੋਫੂ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਡੱਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਬੀਫ ਸਟਿਰ-ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਸਟਿੱਕੀ ਪੋਰਕ ਰਿਬਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਜ਼ੇਚੁਆਨ ਪੋਰਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਚਿੱਲੀ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੰਨੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਬਤਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਕੇਨ ਹੋਮਜ਼ ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਸ਼ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਬਰਗਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਟਸ ਸਜ਼ੇਚੁਆਨ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਓਂਗ ਚੋਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਏ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਬੀਨ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...