ਰੈਸਿਪੀ: ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਬੀਨ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਰਕਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - ਸੋਫੀ ਮਿਸ਼ੇਲ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਰਕ, ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਬੀਨ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਪੇਟੇ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 4 ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 2 ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 35 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

4 ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼)
150 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰੀਮਾ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟਿਕਾਊ ਕੱਚਾ ਕਿੰਗ ਝੀਂਗਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ)
2 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਫਲੋਰ
2 ਬੀਨ ਦਹੀਂ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ (ਲਗਭਗ 40cm x 30cm ਹਰੇਕ)
50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ੈਰੀ
2 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਫਲੋਰ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਓ। ਅਦਰਕ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਈਨੀਜ਼ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ) ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੋਰ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਕੇਤਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਬੀਨ ਕਰਡ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀ 2 ਲੰਗੂਚਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। 2 ਵੱਡੇ ਸੌਸੇਜ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੈਪਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਹਰੇਕ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਤੁਸੀਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C/180°C ਪੱਖਾ/ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ 6. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਲਪੇਟ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਡਬਲ-ਲੇਅਰ ਬਾਂਸ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਮਿੱਠੇ ਸ਼ੈਰੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਾਖਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ। ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ
10 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਰਨਫਲੋਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
ਰੈਪ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ 'ਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਟੀਮਡ ਚੀਨੀ ਸਾਗ ਨਾਲ ਖਾਓ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਬੀਨ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਟਸ ਪਲਮ ਡਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਗਨ ਟੋਫੂ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਬੀਫ ਸਟਿਰ-ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਡੱਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਸਟਿੱਕੀ ਪੋਰਕ ਰਿਬਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਜ਼ੇਚੁਆਨ ਪੋਰਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਬਰਗਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਚਿੱਲੀ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਟਸ ਸਜ਼ੇਚੁਆਨ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੰਨੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਬਤਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਕੇਨ ਹੋਮਜ਼ ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਸ਼ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਓਂਗ ਚੋਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਏ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜਲਦੀ ਚੀਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਓਮਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ