ਰੈਸਿਪੀ: ਤੇਜ਼-ਪੱਕਲੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਡਕ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਕੁਰਕੁਰੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੱਕ ਅਤੇ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ, ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕੀਨ, ਟੈਂਜੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਹੀ ਪੱਧਰ ਹਨ।

ਤੇਜ਼-ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਓ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 2 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 30 ਮਿੰਟ, ਓਵਨ ਟਾਈਮ 8 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

2 x 180g ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਡਕ ਛਾਤੀਆਂ
4 ਵੱਡੇ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ Hoisin ਸਾਸ
75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ)
50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
4 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
¼ ਖੀਰਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨਸਪ੍ਰਾਉਟ
160 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
2 ਵੱਡੇ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ
80 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ
4 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
½ ਚਮਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C/160°C ਪੱਖਾ/ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ 4. ਤੇਜ਼-ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬੀਨਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਤਖ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਬਤਖ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਬਤਖ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਮੱਧਮ ਦੁਰਲੱਭ ਲਈ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ (11 ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਤਖ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾਓ.
ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਾਡੀ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। 4 ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
ਅਰਾਮ ਕੀਤੀ ਬਤਖ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪੱਤਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਤੇਜ਼-ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਜੂਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਫਿਰ ਖਾਣ ਲਈ ਲਪੇਟੋ।

ਰੈਸਿਪੀ: ਤੇਜ਼-ਪੱਕਲੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਡਕ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਟਸ ਪਲਮ ਡਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਗਨ ਟੋਫੂ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਡੱਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਬੀਫ ਸਟਿਰ-ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਸਟਿੱਕੀ ਪੋਰਕ ਰਿਬਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਜ਼ੇਚੁਆਨ ਪੋਰਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਚਿੱਲੀ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਮਿੰਨੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਬਤਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਕੇਨ ਹੋਮਜ਼ ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਸ਼ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਬਰਗਰਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਚੀਟਸ ਸਜ਼ੇਚੁਆਨ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਲਸਣ ਮਿਰਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਓਂਗ ਚੋਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਏ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪ੍ਰੌਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਤਾਕੇ ਬੀਨ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...