ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮਰ-ਕੱਪ ਬੰਟ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ਲ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਫੇਲੀਸਿਟੀ ਕਲੋਕੇ ਦੇ ਬੂਜ਼ੀ ਬੰਡਟ ਡ੍ਰੀਜ਼ਲ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਓ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ:

ਰੈਸਿਪੀ ਸਮਰ-ਕੱਪ ਬੰਟ ਡ੍ਰਾਈਜ਼ਲ ਕੇਕ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 12 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਹੈਂਡਸ-ਆਨ ਟਾਈਮ 35 ਮਿੰਟ, ਓਵਨ ਟਾਈਮ 3 ਘੰਟੇ, ਪਲੱਸ ਕੂਲਿੰਗ

ਸਮੱਗਰੀ

280 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ
90 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
280 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
325 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚ
6 ਦਰਮਿਆਨੇ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ
Grated zest ਅਤੇ ਜੂਸ 2 lemons
80 ਮਿ.ਲੀ. ਜਿੰਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ
80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਾਲ ਵਰਮਾਊਥ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟ੍ਰਿਪਲ ਸਕਿੰਟ
੨ਦਾਸ਼ਾਂ ਕੌੜੀ
2 ਚਮਚ ਐਗੇਵ ਸੀਰਪ
1 ਪੂਰਾ ਸੰਤਰਾ, ਜੂਸ ½
130 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ
1 ਸੇਬ
¼ ਖੀਰਾ
1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨਾ
23 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬੰਡਟ ਟੀਨ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C/160°C ਪੱਖਾ/ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ 4. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਸ ਰਹੇ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। 325 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਇਹ ਆਖਰੀ ਜੋੜ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਦਾਮ/ਆਟਾ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਨਾ ਜਾਵੇ - ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ।
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜਿੰਨ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਰਮਾਉਥ, 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟ੍ਰਿਪਲ ਸੈਕਿੰਡ ਅਤੇ ਬਿਟਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੈਸਟ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
1 ਚਮਚ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਗਰੀਸਡ ਬੰਡਟ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋੜੋ। ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚੱਮਚ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ। 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਬਿਟਰਸ, ਅਤੇ 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਐਗਵੇਵ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਡਿਸਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲੋ (ਵੇਖੋ ਮੇਕ ਅਹੇਡ)। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਟੱਬ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਝ ਟਹਿਣੀਆਂ ਰਾਖਵੀਂਆਂ ਕਰੋ)। ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ, ਫਲ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮਰ-ਕੱਪ ਬੰਟ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ਲ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ST CLEMENT's Squares ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਬਟਰਫਲਾਈ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੋਰੈਸਟ ਗੇਟਯੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਈਟਨ ਮੇਸ ਟਰੇਬੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਾਕਲੇਟ ਕਪਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਪਰਿੰਗ ਲੈਂਬ ਕਪਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਫਲੋਰਲੇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਟੌਫੀ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਨੌਕ ਦੇ ਟੀਕੇਕ ਟਰੇਬੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੋਕ-ਸੰਤਰੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਨਿੰਬੂ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਖਰੋਟ-ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕਪਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਏਰਿਕ ਲੈਨਲਾਰਡ ਦੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੇਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਕੈਰੇਮਲ ਪੋਚਡ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੌਫੀ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਡ੍ਰਿੱਪ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਸਪੰਜ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਾਊਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...