ਰੈਸਿਪੀ: ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਸਪੰਜ ਕੇਕ 'ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ - ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੀਟਾਈਮ ਜਾਂ ਮਦਰਜ਼ ਡੇ ਟ੍ਰੀਟ ਹੈ।

ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਆਸਾਨ
ਭਾਗ: 8-10 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮਾਂ: ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹੱਥ 30 ਮਿੰਟ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ

ਸਮੱਗਰੀ

225 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ
2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜ਼ੇਸਟ
225 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਲਡਨ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
4 ਵੱਡੇ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ
225 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਦਾ ਆਟਾ
½ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ
2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
3 ਚਮਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਾਲ ਹੀ ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਾਧੂ
400ml ਪੋਟ ਡਬਲ ਕਰੀਮ
3 ਚਮਚੇ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C/fan160°C/ਗੈਸ 4. 2 x 20cm ਗੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬੇਸ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਲਾਈਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਫੱਟੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ 4 ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਚੱਮਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਓ)। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱਢੋ।
ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟੀਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ. 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਗ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਾ ਉੱਠ ਸਕਣ।
ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ. ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ skewer ਨਾਲ ਛੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਟਿਪ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਬਣਨ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ। ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇ। ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਗਾਓ। ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.

ਰੈਸਿਪੀ: ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ST CLEMENT's Squares ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਬਟਰਫਲਾਈ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੋਰੈਸਟ ਗੇਟਯੂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਈਟਨ ਮੇਸ ਟਰੇਬੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਿਪੀ: ਚਾਕਲੇਟ ਕਪਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਪਰਿੰਗ ਲੈਂਬ ਕਪਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਆਸਾਨ ਫਲੋਰਲੇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟਿੱਕੀ ਟੌਫੀ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਟਨੌਕ ਦੇ ਟੀਕੇਕ ਟਰੇਬੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੋਕ-ਸੰਤਰੀ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਨਿੰਬੂ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਅਖਰੋਟ-ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕਪਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਏਰਿਕ ਲੈਨਲਾਰਡ ਦੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੇਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਕੈਰੇਮਲ ਪੋਚਡ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਟੌਫੀ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਡ੍ਰਿੱਪ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਸਪੰਜ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...

ਰੈਸਿਪੀ: ਸਮਰ-ਕੱਪ ਬੰਟ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ਲ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੈਸਿਪੀ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਾਊਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ...