रेसिपी: टकीला स्ट्रॉबेरीसह मार्गारीटा चीजकेक कसे करावे

ट्विस्टसह मेक-अहेड चीज़केकसाठी, आमचे अविश्वसनीय मार्गारीटा चीजकेक वापरून पहा, ज्यामध्ये क्रश्ड प्रेटझेल बेस आणि वर बूझी टकीला स्ट्रॉबेरी आहेत.

टकीला स्ट्रॉबेरीसह मार्गारीटा चीजकेक कसा बनवायचा रेसिपी

अडचण: सोपे
भाग: 10 देते
वेळ: हँड्स-ऑन टाइम 20 मिनिटे, अधिक 4-6 तास सेटिंग/मॅरीनेट वेळ

साहित्य

140g प्रेटझेल पातळ (आम्हाला ऑलीचे प्रेटझेल सॉल्टेड ओरिजिनल आवडते)
२ टीस्पून कॅस्टर शुगर
90 ग्रॅम अनसाल्ट केलेले लोणी, वितळले
360 ग्रॅम क्रीम चीज
150 ग्रॅम आंबट मलई
100 ग्रॅम आयसिंग शुगर, चाळली
बारीक किसलेले कळकळ 1 चुना
बारीक किसलेले जेस्ट ½ संत्रा
150 मिली डबल क्रीम
4 जिलेटिन पाने, 10 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवून (आम्ही डॉ ओएटकर वापरला)
100 ग्रॅम कॅस्टर साखर
रस 6 लिंबू, ताणलेला
रस 1 संत्रा, ताणलेला
2 चमचे टकीला
1 टेस्पून ग्रँड मार्नियर, कॉइन्ट्रेउ किंवा ट्रिपल से
100ml चुना सोडा (आम्ही फीव्हर ट्री मेक्सिकन चुना सोडा वापरला)
300 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, हुल केलेले आणि कापलेले
100 ग्रॅम शुद्ध आयसिंग साखर, चाळली
1-2 चमचे टकीला
1 टेस्पून ग्रँड मार्नियर, कॉइन्ट्रेउ किंवा ट्रिपल से
किसलेले उत्तेजक 1 चुना
किसलेले जेस्ट ½ संत्रा
सर्व्ह करण्यासाठी फ्लेकी मीठ (पर्यायी)

स्टेप बाय स्टेप तयारी

फूड प्रोसेसरमध्ये प्रेटझेल पातळ आणि कॅस्टर साखर ठेवा आणि बारीक तुकडे करा. वितळलेल्या लोणीमध्ये घाला आणि मिश्रण एकत्र येईपर्यंत पुन्हा फेटून घ्या (एकत्र कुस्करल्यावर त्याचा आकार धरून ठेवा). 20 सेमी सैल तळाच्या केक टिनमध्ये चमचा, नंतर चमच्याच्या मागील बाजूने पृष्ठभाग गुळगुळीत करा, थोडेसे कॉम्पॅक्ट करण्यासाठी दाबा. जर तुमच्याकडे फूड प्रोसेसर नसेल तर प्रेटझेल फूड बॅगमध्ये ठेवा आणि रोलिंग पिनने बॅश करा, नंतर एका भांड्यात साखर आणि वितळलेले लोणी मिसळा. भरत असताना फ्रीजमध्ये बाजूला ठेवा.
एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये क्रीम चीज, आंबट मलई, आयसिंग शुगर आणि झेस्ट गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र फेटून घ्या. दुसर्‍या वाडग्यात, क्रीम मऊ शिखरांवर फेटा, नंतर ते क्रीम चीज मिश्रणात हलक्या हाताने एकत्र होईपर्यंत दुमडून घ्या. बिस्किट बेसच्या वर चीजकेक भरणे घाला आणि स्पॅटुलासह शीर्ष स्तर करा. स्थिर होईपर्यंत 2 तास फ्रीजमध्ये बाजूला ठेवा.
मार्गारीटाचा थर तयार करण्यासाठी, साखर, चुना आणि संत्र्याचा रस एका लहान जड सॉसपॅनमध्ये कमी आचेवर ठेवा, साखर विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत रहा. जास्तीचे पाणी काढून टाकण्यासाठी भिजवलेल्या जिलेटिनची पाने पिळून घ्या, नंतर पूर्णपणे वितळेपर्यंत उबदार रसाच्या मिश्रणात ढवळून घ्या. टकीला, ग्रँड मार्नियर आणि चुना सोडा घाला आणि एकत्र करण्यासाठी हलवा, नंतर थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. सेट केलेल्या चीजकेक मिश्रणावर जेली घाला. झाकण ठेवा आणि किमान 2 तास किंवा रात्रभर पूर्णपणे सेट होईपर्यंत फ्रीजमध्ये परत या.
टकीला स्ट्रॉबेरीसाठी, एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर झाकून ठेवा आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत फ्रीजमध्ये बाजूला ठेवा. जसजसे स्ट्रॉबेरी बसतील तसतसे ते स्वतःचे सिरप तयार करतील. चीझकेकचे तुकडे करा आणि स्ट्रॉबेरी आणि टकीला स्ट्रॉबेरी सिरप बरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी: टकीला स्ट्रॉबेरीसह मार्गारीटा चीजकेक कसे करावे

रेसिपी: कॉर्नब्रेडसह टोमॅटो आणि मसालेदार सॉसेज बेक केलेले अंडे कसे करावे...

रेसिपी: एव्होकॅडो साल्सासह स्वीटकॉर्न केक कसे करावे...

रेसिपी: टोमॅटो साल्सासह चिकन फजीतास कसे करावे...

रेसिपी: स्टीक आणि मिरपूड फजीतास कसे करावे

रेसिपी: क्विक बीफ स्टीक चिली कॉन कार्ने कसे करावे...

रेसिपी: बोलोग्नीज क्वेसाडिला कसे करावे

रेसिपी: बीफ एन्चिलाडस कसे करावे

रेसिपी: गोड बटाटे आणि लिंबू दही सह मेक्सिकन-स्टाईल डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: स्मोकिन हॉट कॉकटेल कसे करावे

रेसिपी: वाटाणा आणि एवोकॅडो ग्वाकमोलसह सॉसेज बरिटोस कसे करावे...

रेसिपी: अननस साल्सासह मसालेदार सॅल्मन कसे करावे...

रेसिपी: मेक्सिकन-स्टाईल बीन आणि चोरिझो सलाड कसे करावे...

रेसिपी: एन्सेनाडा फिश टॅकोस कसे करावे

रेसिपी: एव्होकॅडो आणि लाल कांदा साल्सासह ट्यूना स्टीक्स कसे करावे...

रेसिपी: मेक्सिकन चिकन टॅको सलाद कसे करावे

रेसिपी: व्हाईट रशियन सिरपसह ट्रेस लेचेस केक कसा बनवायचा...

रेसिपी: मिरची स्टीक फजीतास कसे करावे

रेसिपी: लिंबू मिरची चिकन फजीतास कसे करावे

रेसिपी: ग्वाकमोल सलाड कसे करावे

रेसिपी: टेक्स-मेक्स एन्चिलाडा बेक कसे करावे...