रेसिपी: गोड आणि आंबट डुकराचे मांस कसे करावे

ही मधुर गोड आणि आंबट पोर्क रेसिपी तुम्ही शिजवलेल्या नूडल्स किंवा भातासोबत खाऊ शकता.

गोड आणि आंबट डुकराचे मांस कृती

अडचण: सोपे
भाग: ४ सर्व्ह करते
वेळ: वेळेवर हात 20 मिनिटे, तसेच 40 मिनिटे स्वयंपाक वेळ

साहित्य

1 कांदा
1 संत्रा मिरची
2 गाजर
2 सेलेरी स्टिक्स
500 ग्रॅम डुकराचे मांस किंवा चिकन स्तन, त्वचा काढली
3 चमचे लाल वाइन व्हिनेगर
4 चमचे टोमॅटो प्युरी
2 चमचे हलकी मऊ तपकिरी साखर
½ टीस्पून मोहरी पावडर
2 टीस्पून सोया सॉस
अननसाच्या नैसर्गिक रसात ४२५ ग्रॅम अननसाचे तुकडे करू शकतात
1 टेस्पून वनस्पती तेल
२ टीस्पून कॉर्नफ्लोर
शिजवलेले नूडल्स आणि वाळलेल्या हिरव्या भाज्या, सर्व्ह करण्यासाठी

चरण-दर-चरण तयारी

कांदा अर्धा कापून घ्या. चॉपिंग बोर्डवर अर्धवट कापलेली बाजू खाली ठेवा (जेणेकरून ते हलणार नाहीत) आणि लहान तुकडे करा. त्याच प्रकारे, मिरपूड अर्धा कापून घ्या, बिया काढून टाका, नंतर पातळ पट्ट्या करा. गाजर सोलून घ्या, अर्ध्या रुंदीमध्ये कापून घ्या, नंतर अर्ध्या लांबीमध्ये. कट बाजू खाली ठेवून, त्यांचे तिरपे पातळ तुकडे करा. सेलेरीचे पातळ तुकडे करा - ते किंचित तिरपे कापून घ्या कारण ते सुंदर आकार देते. पातळ पट्ट्यामध्ये मांसाचे तुकडे करा.
रेड वाईन व्हिनेगर, टोमॅटो प्युरी, साखर, मोहरी पावडर आणि सोया सॉस एका मोठ्या भांड्यात मोजा. अननसाच्या डब्यातील रस जगामध्ये गाळून घ्या आणि त्याचे तुकडे बाजूला ठेवा. भांड्यात अर्धा कॅन (सुमारे 200 मिली) पाणी मोजण्यासाठी रिकाम्या कॅनचा वापर करा. सर्वकाही एकत्र मिसळा.
कढईत किंवा कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा आणि मिरपूड घाला आणि मऊ होईपर्यंत 10 मिनिटे हलक्या हाताने तळा. गाजर आणि सेलेरी घाला आणि आणखी काही मिनिटे तळा. एका प्लेटवर चमचा.
पॅनमध्ये मांस घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत काही मिनिटे तळा - मांस पॅनमध्ये फिरवा जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी तपकिरी होईल. भाज्या परत पॅनमध्ये ठेवा. अननसाच्या रसाचे मिश्रण भाज्या आणि मांसावर घाला. 10-15 मिनिटे हलक्या हाताने बबल होऊ द्या.
एका छोट्या भांड्यात कॉर्नफ्लोअर आणि थोडे पाणी एकत्र मिक्स करा. हे अननसाच्या तुकड्यांसह पॅनमध्ये घाला आणि सर्वकाही एकत्र ढवळून घ्या. आणखी 5 मिनिटे शिजू द्या. नूडल्स आणि वाळलेल्या हिरव्या भाज्यांसोबत सर्व्ह करा.

रेसिपी: गोड आणि आंबट डुकराचे मांस कसे करावे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...