रेसिपी: मशरूमसह ब्लॅक बीन सॉसमध्ये स्कॅलॉप्स कसे करावे

टेंडरस्टेम ब्रोकोली, लसूण, आले आणि ऑयस्टर सॉसच्या मिश्रणात स्कॅलॉप्स आणि एनोकी मशरूम जोडून चिंग-हे हुआंगची सोपी स्टिर-फ्राय रेसिपी अतिरिक्त खास बनवली आहे.

मशरूमसह ब्लॅक बीन सॉसमध्ये स्कॅलॉप्सची रेसिपी

अडचण: सोपे
भाग: २ सर्व्ह करते
वेळ: 25 मिनिटांत तयार

साहित्य

2 टेस्पून वाळलेल्या काळ्या सोयाबीन
4 चमचे शाओक्सिंग तांदूळ वाइन
200 ग्रॅम काई लॅन (सेन्सबरी आणि ओरिएंटल स्टोअरमध्ये उपलब्ध) किंवा टेंडरस्टेम ब्रोकोली
1 टीस्पून शेंगदाणा तेल
1 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
3 सेमी तुकडा ताजे आले, किसलेले
12 मोठे स्कॅलॉप्स
2 टीस्पून ऑयस्टर सॉस
100 मिली ताजे तयार केलेला ग्रीन टी, गरम
२ मध्यम लाल मिरच्या, तळलेल्या आणि चिरलेल्या
हलक्या सोया सॉसचा डॅश
१ चमचा कॉर्नफ्लोर, २ चमचे थंड पाण्यात मिसळा
2 स्प्रिंग कांदे, तिरपे कापलेले
100 ग्रॅम एनोकी मशरूम (मोठ्या सुपरमार्केटमधून)

चरण-दर-चरण तयारी

मऊ होण्यासाठी काळ्या सोयाबीन शाओक्सिंग वाइनमध्ये 10 मिनिटे भिजवा. एकत्र कुस्करून बाजूला ठेवा.
कढईत किंवा सॉसपॅनमध्ये थोडेसे पाणी उकळण्यासाठी आणा - पाया पाण्यात न बुडता स्टीमर कढईत बसेल याची खात्री करा. काई लॅन स्टीमरमध्ये ठेवा, झाकून 3-4 मिनिटे वाफ करा. वॉकमधून स्टीमर काढा आणि उबदार ठेवण्यासाठी झाकून बाजूला ठेवा.
वोक वाळवा आणि उच्च आचेवर गरम करा. गरम झाल्यावर तेल घाला. लसूण, आले आणि काळे बीन्स घालून 30 सेकंद परतावे. नंतर स्कॅलॉप्स घालून 30-45 सेकंद परतावे. ऑयस्टर सॉस आणि चहा घाला आणि 11/2-2 मिनिटे परतून घ्या.
हलक्या सोया सॉससह मिरची आणि हंगाम घाला. मिश्रित कॉर्नफ्लोअरमध्ये हलवा, 30 सेकंद शिजवा, नंतर स्प्रिंग ओनियन्सवर शिंपडा.
सर्व्ह करण्यासाठी, काई लॅन प्लेट्सवर, स्कॅलॉप्ससह, नंतर मशरूम लावा. भरपूर सॉसवर घाला. मुख्य कोर्स असल्यास, वाफवलेल्या चमेली भाताबरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी: मशरूमसह ब्लॅक बीन सॉसमध्ये स्कॅलॉप्स कसे करावे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...