रेसिपी: डुकराचे मांस आणि कोळंबीचे वोंटन सूप कसे करावे

हे निरोगी चायनीज डुकराचे मांस आणि वेटोन सूप एक अद्भुत स्टार्टर किंवा हलके जेवण बनवते.

रेसिपी डुकराचे मांस आणि कोळंबी वॉन्टन सूप

अडचण: सोपे
भाग: 4 लोकांना सेवा देते
वेळ: 30 मिनिटांत तयार

साहित्य

500 मिली भाजीपाला स्टॉक
½ लहान चायनीज लीफ लेट्युस (सुमारे 100 ग्रॅम), 1 सेमी स्लाइसमध्ये कापून घ्या
4 वाळलेले (आणि 10 मिनिटे भिजवलेले) किंवा ताजे शिताके मशरूम, कापलेले
1-2 चमचे प्रत्येक हलका सोया सॉस आणि तांदूळ व्हिनेगर, चवीनुसार
1 टीस्पून तिळाचे तेल, चवीनुसार
2 स्प्रिंग कांदे, बारीक चिरून
150 ग्रॅम डुकराचे मांस, किसलेले
150 ग्रॅम मध्यम कोळंबी, कवचयुक्त, शिरा नसलेली आणि बारीक चिरलेली
1 मोठा स्प्रिंग कांदा, बारीक चिरलेला
1.5 सेमी तुकडा ताजे आले, किसलेले
1 टेस्पून हलका सोया सॉस
1 टीस्पून तांदूळ वाइन
1 टीस्पून तीळ तेल
२ टीस्पून कॉर्नफ्लोर
16 वोंटन रॅपर्स

स्टेप बाय स्टेप तयारी

सर्व वोंटन फिलिंग साहित्य एका वाडग्यात मिसळा. प्रत्येक वोंटन रॅपरच्या मध्यभागी 1 चमचे भरणे ठेवा. प्रत्येक रॅपरच्या काठावर थोडेसे पाणी ब्रश करा, नंतर कोपरे मध्यभागी गोळा करा आणि लहान, सीलबंद डंपलिंग पार्सल तयार करण्यासाठी वळवा.
एका मोठ्या पॅनमध्ये स्टॉक आणि 500 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि उकळी आणा. डंपलिंग्ज एका वेळी 1 घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत ते पसरत नाहीत आणि पृष्ठभागावर तरंगत नाहीत.
चिनी पान घालून २-३ मिनिटे शिजवा, नंतर शिताके मशरूम घाला. हलका सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, टोस्ट केलेले तिळाचे तेल आणि चिमूटभर पांढरी मिरची वापरून चवीनुसार मटनाचा रस्सा तयार करा.
सर्व्ह करण्यासाठी, प्रत्येक वाडग्यात काही सूप आणि भाज्यांसह 4 डंपलिंग करा. कापलेल्या स्प्रिंग ओनियन्ससह स्कॅटर करा आणि लगेच सर्व्ह करा.

रेसिपी: डुकराचे मांस आणि कोळंबीचे वोंटन सूप कसे करावे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...