रेसिपी: नारळाच्या ग्रेव्हीसह ओरिएंटल रोस्ट चिकन कसे करावे

ओरिएंटल मसाले आणि लिंबाच्या रसाने, ही चिकन रेसिपी पारंपारिक रविवार भाजण्यासाठी एक मनोरंजक पर्याय बनवते.

नारळाच्या ग्रेव्हीसह ओरिएंटल रोस्ट चिकनची रेसिपी

अडचण: सोपे
भाग: 2-3 सर्व्ह करते
वेळ: बनवायला २० मिनिटे आणि भाजायला दीड तास लागतात

साहित्य

1 टेस्पून वनस्पती तेल
2 टीस्पून थाई मसाल्यांचे मिश्रण किंवा चायनीज पाच-मसाले पावडर
½ टीस्पून भरड मीठ
किसलेले उत्तेजक आणि 1 लिंबाचा रस, तसेच अतिरिक्त 1 चुना, अर्धवट
1.5 किलो संपूर्ण फ्री-रेंज चिकन
2 लेमनग्रास देठ, जखम
4 जाड काप ताजे आले
2 लिंबूची पाने (बार्ट स्पाइसेसची वाळलेली लिंबाची पाने पहा, प्रमुख सुपरमार्केटमधून)
200 ग्रॅम कार्टन नारळ मलई
200 मिली चिकन स्टॉक, गरम
1 टेस्पून थाई रेड करी पेस्ट (आम्हाला थाई चव आवडते, बहुतेक प्रमुख सुपरमार्केटमधून)

चरण-दर-चरण तयारी

ओव्हन 200°C/fan180°C/gas वर गरम करा 6. तेल, मसाल्यांचे मिश्रण, मीठ आणि लिंबाचा रस आणि रस एकत्र करून पेस्ट बनवा. मिश्रण कोंबडीच्या त्वचेवर समान रीतीने घासून घ्या.
लिंबू ग्रास, आले आणि लिंबाच्या पानांसह शरीराच्या पोकळीत चुन्याचे अर्धे भाग टाका. एका भाजलेल्या कथीलमध्ये बसून कोंबडी शिजेपर्यंत दीड तास भाजून घ्या. शरीराच्या पोकळीतील कोणताही रस टिनमध्ये टाका, नंतर चिकन एका प्लेटवर उचला आणि 5 मिनिटे विश्रांती घ्या.
दरम्यान, चरबी काढून टाका, नंतर टिनमध्ये उरलेल्या रसांमध्ये नारळाची मलई, स्टॉक आणि करी पेस्ट ढवळून घ्या आणि गरम होईपर्यंत आणखी 5 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा. चिकन कोरून घ्या आणि नारळाच्या ग्रेव्हीसह सर्व्ह करा आणि काही वाफवलेल्या हिरव्या भाज्या, जसे की पाक चोई आणि तांदूळ.

रेसिपी: नारळाच्या ग्रेव्हीसह ओरिएंटल रोस्ट चिकन कसे करावे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...