रेसिपी: मटारच्या रस्सामध्ये क्रॅब डंपलिंग कसे करावे

क्रॅब डंपलिंगसह या आश्चर्यकारक चवदार आणि उत्साही हिरव्या वाटाणा सूपसह मित्रांचे मनोरंजन करा.

वाटाणा मटनाचा रस्सा मध्ये क्रॅब डंपलिंग कृती

अडचण: सोपे
भाग: ४ सर्व्ह करते
वेळ: सुमारे 1 तासात तयार

साहित्य

2 चमचे ऑलिव्ह तेल
2 लसूण पाकळ्या, चिरून
1 मध्यम कांदा, चिरलेला
1 टीस्पून एका जातीची बडीशेप बियाणे
चिमूटभर केशर
100ml मध्यम ते गोड पांढरे वाइन
500 ग्रॅम वाटाणे
एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल (पर्यायी)
12 शीट्स 9 x 9cm वोन-टन पेस्ट्री
2 अंडी
100 ग्रॅम ड्रेस्ड क्रॅब मीट, अधिक कवच (खाली आमचा कसा करायचा व्हिडिओ पहा)

चरण-दर-चरण तयारी

एका मोठ्या कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा. लसूण आणि कांदा 5 मिनिटे मऊ होईपर्यंत तळा.
एका जातीची बडीशेप, केशर, वाइन आणि क्रॅब शेल घाला. ढवळा, नंतर 1 लिटर पाणी घाला. एक उकळी आणा आणि झाकण ठेवून किमान ४५ मिनिटे शिजवा.
दरम्यान, वोन-टन शीट्स एका रेषा असलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा. एका लहान वाडग्यात 1 अंडे गुळगुळीत होईपर्यंत आणि दुसरे खेकड्याच्या मांसात फेटून घ्या. हंगाम. प्रत्येक शीटच्या मध्यभागी एक चमचे खेकडा ठेवा आणि फेटलेल्या अंड्याने कडा ब्रश करा. त्रिकोणी पार्सल तयार करण्यासाठी प्रत्येक शीट अर्ध्या तिरपे फोल्ड करा आणि कडा सील करा. (तुम्हाला आवडत असल्यास, सीलबंद किनारी बाजूने अधिक अंडी ब्रश करा आणि पेस्ट्री एका पार्सलमध्ये गोळा करा.) तयार होईपर्यंत थंड करा.
शिजवलेला रस्सा स्वच्छ पॅनमध्ये गाळून घ्या आणि कवच टाकून द्या. मटार घाला, पुन्हा उकळवा आणि गॅसवरून काढा. झाकण ठेवून 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. (खरोखर गुळगुळीत सूपसाठी पुन्हा गाळा.) चवीनुसार हंगाम.
खारट पाण्याचा मोठा पॅन उकळण्यासाठी आणा. वॉन-टन घाला आणि ते पृष्ठभागावर येईपर्यंत 2-3 मिनिटे शिजवा. कापलेल्या चमच्याने काढा. सूप 4 वाट्यांमध्‍ये विभाजित करा आणि प्रत्येक वाडग्यात 3 डंपलिंग टाका. तुमची इच्छा असल्यास एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल घाला.

रेसिपी: मटारच्या रस्सामध्ये क्रॅब डंपलिंग कसे करावे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी