रेसिपी: चॉकलेट चिप कुकी आणि रोलो डंपलिंग कसे करावे

अवनतीचे रोलो फिलिंग असलेले हे गोड डंपलिंग चिनी नववर्षासाठी पारंपारिक नसले तरी मिठाईसाठी ते नक्कीच स्वादिष्ट आहेत.

पाककृती चॉकलेट चिप कुकी आणि रोलो डंपलिंग्ज

अडचण: सोपे
भाग: 4 लोकांना सेवा देते
वेळ: 30 मिनिटांत तयार

साहित्य

150 ग्रॅम ग्लुटिनस तांदळाचे पीठ, तसेच धूळ काढण्यासाठी अतिरिक्त
30 ग्रॅम मऊ तपकिरी साखर, 50 मिली उकळत्या पाण्यात विरघळली
12 रोल्स
3 चॉकलेट चिप कुकीज, ठेचून

चरण-दर-चरण तयारी

पीठ बनवण्यासाठी तांदळाचे पीठ एका भांड्यात ठेवा. विरघळलेली साखर आणि गरम पाणी पिठात 50 मिली थंड पाण्याने घाला. चांगले मिसळा, पीठ बनवा आणि बॉलमध्ये मळून घ्या.
अतिरिक्त तांदळाच्या पीठाने पृष्ठभागावर धूळ घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत काही मिनिटे पीठ मळून घ्या. एका आयतामध्ये रोल आउट करा, 4 तुकडे करा, नंतर एका वेळी 1 रोल करा आणि प्रत्येकाचे आणखी 3 तुकडे करा. त्यांचे छोटे गोळे बनवा. तुमचा अंगठा किंवा तर्जनी वापरून, प्रत्येक चेंडूवर एक इंडेंट बनवा आणि मध्यभागी एक रोलो ठेवा. पीठ खेचून ते झाकून ठेवा आणि संपूर्ण वस्तू परत बॉलमध्ये गुंडाळा.
सर्व गोळे झाले की, एका मोठ्या बांबूच्या स्टीमरमध्ये बेकिंग पेपर लावा. जर तुमच्याकडे बांबूचे स्टीमर नसेल, तर स्टीमरमध्ये बेकिंग पेपरने लावलेल्या मोठ्या प्लेटवर ठेवा किंवा उकळत्या पाण्याने अर्धवट भरलेल्या झाकलेल्या वॉकमध्ये ठेवलेल्या रॅकवर ठेवा. बांबू स्टीमर गरम पाण्याच्या पॅनवर ठेवा आणि वाफेवर झाकून ठेवा, 10 मिनिटे उच्च आचेवर. एक टूथपिक घ्या आणि डंपलिंगपैकी 1 छिद्र करा. जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर ते शिजवलेले आहेत. डंपलिंग शिजवल्यावर ते चमकदार पांढरे झाले पाहिजेत आणि ते चघळलेले, चिकट पोत असावेत.
गॅस बंद करा, डंपलिंग्ज काढून टाका आणि ठेचलेल्या चॉकलेट चिप कुकीजमध्ये हलके रोल करा. तुम्हाला किती भूक लागली आहे त्यानुसार 3 प्रति व्यक्ती किंवा वैयक्तिक भागांमध्ये सर्व्ह करा.

रेसिपी: चॉकलेट चिप कुकी आणि रोलो डंपलिंग कसे करावे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...