रेसिपी: कॉलस्लॉसह आशियाई-शैलीतील बटाटा केक कसे बनवायचे

ही आशियाई-प्रेरित बटाटा केक रेसिपी, गोड बटाटे, पोलेन्टा आणि थाई करी पेस्टसह बनवलेली, एक सुंदर शाकाहारी स्टार्टर किंवा हलके डिनर बनवते.

कोलेस्लॉसह आशियाई-शैलीतील बटाटा केकची रेसिपी

अडचण: सोपे
भाग: ४ सर्व्ह करते
वेळ: सुमारे 75 मिनिटांत तयार

साहित्य

1 छोटा बटाटा, सुमारे 200 ग्रॅम
400 ग्रॅम मेणाचे बटाटे, तुकडे करून
30 ग्रॅम चांगली थाई लाल करी पेस्ट
15 ग्रॅम अंडयातील बलक
25 ग्रॅम साधे पीठ
1 मोठे अंडे, फेटलेले
100 ग्रॅम पोलेन्टा किंवा खरखरीत कॉर्नमील
400 ग्रॅम लाल कोबी, कोरलेली आणि कापलेली
100 ग्रॅम बीन्सप्राउट्स
३० ग्रॅम वसाबी पेस्ट (सुपरमार्केटमधून)
1 मध्यम गाजर, किसलेले
1 टेस्पून सौम्य ऑलिव्ह तेल, तसेच तळण्यासाठी अतिरिक्त
3 चमचे तांदूळ वाइन व्हिनेगर
1 लिंबाचा रस आणि रस, तसेच सर्व्ह करण्यासाठी अतिरिक्त वेजेस
चांगली मूठभर चिरलेली ताजी कोथिंबीर

चरण-दर-चरण तयारी

ओव्हन 200°C/पंखा180°C/गॅस 6 वर गरम करा आणि रताळे 40 मिनिटे शिजवा. बटाटा वाटून घ्या आणि एका वाडग्यात काढा, मॅश करा आणि बाजूला ठेवा. बटाट्याची कातडी टाकून द्या.
एका मोठ्या वाडग्यात कोलेस्लॉचे घटक मिक्स करावे परंतु अर्धा रस आणि कोथिंबीर राखून ठेवा. हंगाम आणि बाजूला ठेवा.
दरम्यान, निविदा होईपर्यंत बटाटे 15 मिनिटे उकळवा. करी पेस्ट, अंडयातील बलक आणि उरलेली झीज आणि कोथिंबीर घालून रताळे काढून टाका, मॅश करा आणि घाला. सीझन, मिसळा, झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे थंड करा.
मिश्रण 8 केकमध्ये मोल्ड करा, नंतर प्रत्येकाला मैदा, अंडी आणि पोलेंटामध्ये कोट करा. बॅचमध्ये थोड्या तेलात 3-4 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. कोलेस्लॉ आणि अतिरिक्त चुना वेजसह प्रति व्यक्ती 2 सर्व्ह करा.

रेसिपी: कॉलस्लॉसह आशियाई-शैलीतील बटाटा केक कसे बनवायचे

रेसिपी: जलद स्प्रिंग रोल्स कसे करावे

रेसिपी: मधयुक्त बदक आणि भाजीपाला तळणे कसे करावे...

रेसिपी: त्वरीत कोळंबी हलवा-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: पाच-स्पाईस कोलेस्लॉ कसे करावे

रेसिपी: केन होमचे कुरकुरीत फिश स्प्रिंग रोल कसे करावे...

रेसिपी: तिळासह कॅरमेलाइज्ड सफरचंद कसे करावे...

रेसिपी: चीटचे शेचुआन बीफ कसे करावे

रेसिपी: व्हेज टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे

रेसिपी: मसालेदार ओरिएंटल लँब सलाड कसे करावे...

रेसिपी: उरलेले भाजलेले कोकरू ढवळून तळणे कसे करावे...

रेसिपी: मिरपूड आणि ब्रोकोलीसह सिझलिंग पेपरिका बीफ कसे करावे...

रेसिपी: मध आणि आले चिकन कसे करावे

रेसिपी: चार्जिल्ड सोया मिरची चिकन कसे करावे...

रेसिपी: वाफवलेल्या पाक चोईवर चार सियू डुकराचे मांस कसे करावे...

रेसिपी: द्रुत चायनीज डक सलाड कसे करावे

रेसिपी: बेबी सॅव्हॉय कोबी पँसेटा आणि स्टार अॅनिजसह कसे करावे...

रेसिपी: गोड आणि आंबट कोळंबी कशी करावी

रेसिपी: बदक आणि PEAR सलाद कसे करावे

रेसिपी: कुरकुरीत टोफू स्टिर-फ्राय कसे करावे...

रेसिपी: चिकन आणि ब्रोकोली स्पॅगेटी कशी करावी...