레시피: 계란볶음밥으로 쫄깃한 고추와 검정콩 돼지고기 만드는 법

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계란 볶음밥을 곁들인 찹쌀 고추와 검은 콩 돼지고기 레시피

참기름과 튀김용 식물성 기름
다진 파 4개
대형 방목 계란 1개
간장 1큰술
틸다밥 250g 팩
2 x 돼지 등심 스테이크, 지방을 제거하고 얇게 썬 것
240g 팩 Sainsbury's Taste the Difference 텐더스템 브로콜리와 마늘 및 고추 볶음 요리 – 박초이, 브로콜리, 고운 콩, 적양파, 고수풀, 마늘 및 고추(또는 유사한 것)
검은콩볶음소스 120g

먼저 계란볶음밥을 만들어주세요. 큰 냄비에 참기름과 식물성 기름을 각각 한 스푼씩 넣고 가열한 다음, 파를 넣고 2~3분간 볶습니다. 달걀을 넣고 스크램블해질 때까지 저어준 후 간장을 부어주세요.
그동안 전자레인지에 밥을 2분 동안 익힌 다음 냄비에 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 그릇에 담아 따로 보관하고 따뜻하게 유지하세요.
냄비에 참기름과 식물성 기름을 조금 더 넣고 돼지고기에 양념을 한 뒤 센 불에서 전체적으로 노릇노릇해질 때까지 3~4분간 볶습니다.
볶은 재료와 물을 넣고 2~3분간 볶습니다.
검은콩 소스를 넣고 1분간 데워주세요.
서빙하려면 계란 볶음밥을 접시 2개에 나누어 담고 그 위에 볶음밥을 얹습니다.