레시피: 뱅뱅 두부 샐러드 만드는 방법

이 배불리 먹을 수 있는 샐러드는 글루텐 프리, 비건 채식, 맛있는 아시아 풍미로 가득 차 있습니다. 뱅뱅 소스는 땅콩버터, 스위트 칠리, 참기름으로 만들어서 정말 맛있습니다.

레시피 뱅뱅 두부 샐러드

적양파를 작은 그릇에 담고 레드와인 식초와 설탕, 소금을 한 꼬집씩 넣습니다. 30분 동안 따로 놓아두세요. 그동안 포장에 적힌 설명에 따라 초밥밥을 요리하세요. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 텐더스템 브로콜리를 3분 동안 삶은 후 물기를 빼고 얼음물 한 그릇에 담습니다.
큰 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 두부를 가볍게 두드려 말린 다음 양쪽이 약간 황금색이 되고 바삭해질 때까지 3-4분 동안 볶습니다. 손가락 두께의 조각으로 자릅니다.
땅콩버터, 스윗칠리소스, 참기름, 타마리간장을 섞어 뱅뱅소스를 만들어주세요. 맛을 보고 칠리 플레이크나 약간의 타마리를 추가하여 양념을 조정하고 필요한 경우 물을 뿌려 풀어줍니다.
쌀식초와 미림을 섞은 후 밥에 소금 한 꼬집을 넣어 가볍게 섞습니다. 접시에 밥을 깔고 그 위에 익힌 브로콜리와 얇게 썬 튀긴 두부를 얹습니다. 붉은 양파의 물기를 빼고 접시에 담습니다. 땅콩 소스를 뿌린 다음 검은깨 1티스푼과 고추 플레이크 한 꼬집을 뿌립니다.