RESEP: CARA KERJA SELERIAK BAKAR URAM KARO TAHINI

Celeriac sing dipanggang uyah ndadekake pusat vegan sing gampang nanging nyengsemaken. Sajadah ing salad lentil lan pomegranate kanthi saus tahini lan zhoug.

RESEP CARA KERJA SELERIAK BAKAR URAH KARO TAHINI

Kesulitan: Gampang
Porsi: porsi 4-6
Wektu: Hand-on wektu 30 min

bahan

1 celeriac wutuh gedhe, dipotong lan di resiki
1 sendok teh tempel zhoug (pirsani Ngerti Carane)
1 sendhok teh Belazu Tahini
500 gr tepung panir
170 g uyah segara alus
Jamu gedhe, godhong dijupuk - kita nggunakake rosemary, thyme, marjoram lan oregano
2 sendok teh wiji jinten
3 sendok teh tempel zhoug (pirsani Ngerti Carane), plus ekstra kanggo ngawula
Glug lenga zaitun
80g campuran godhong salad bayi (aku nggunakake roket lan sorrel)
2-3 bawang bombay, sacoro apik disigar
Bunch cilik saben mint, dill (utawa katumbah) lan flatleaf parsley, godhong ngangkat
3-4 sendok teh wiji pomegranate
Lemon wedges kanggo ngawula (opsional)
4 sendhok teh Belazu Tahini
Jus saka 1 lemon
1 cengkeh bawang putih cilik, ulig
2 sendhok teh lenga zaitun

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan oven nganti 160 ° C kipas / gas 4. Gosok celeriac kanthi 1 tbsp saben zhoug lan tahini. Gabungke glepung, uyah, jamu lan wiji jinten ing prosesor pangan lan whiz nganti jamu disigar sacoro apik. Kanthi motor mlaku, tuangake banyu adhem sing cukup kanggo mbentuk adonan sing kuwat (kira-kira 200ml). Sedhela knead adonan uyah ing permukaan kerja, banjur gulung menyang cakram sing cukup gedhe kanggo mbungkus celeriac. (Kanggo nggawe adonan kanthi tangan, potong sacoro apik jamu, banjur campur ing mangkuk gedhe karo glepung, uyah lan wiji jinten. Tambahake banyu lan aduk nganti adonan dadi siji.)
Bungkus celeriac ing adonan uyah, jiwitake adonan ing ngisor kanggo nutupi kanthi lengkap. Sijine ing tray manggang, banjur panggang nganti 2 jam.
Sauntara, gawe klamben tahini. Sijine kabeh bahan ing mangkuk cilik, banjur aduk kanggo gabungke. Tambah banyu adhem sing cukup kanggo ngencerake saus nganti konsistensi drizzling, banjur musim karo uyah lan lemon liyane kanggo rasa. Tutup lan sisihake.
Kanggo salad lentil, nyampur lentil lan zhoug ing mangkuk gedhe kanthi lenga zaitun sing apik. Godhong, bawang bombay, jamu lan wiji delima karo lentil lan sisihake nganti siap dihidangkan.
Copot celeriac saka oven lan gunakake piso bergerigi kanggo ngethok adonan uyah (gunakake sarung tangan oven amarga bakal panas). Buang adonan, banjur irisan celeriac dadi irisan lan sajikan karo salad lentil, saus tahini, peras lemon lan, yen sampeyan seneng, luwih zhoug.

RESEP: CARA KERJA SELERIAK BAKAR URAM KARO TAHINI

RESEP: CARA MANGGO TEMBUNG GLAZED DELIMA lan TABBOULEH CURGETTE

RESEP: CARA DO VEGGIE STEAK SLICE

RESEP: CARA KERJA PIDE DOUGH

RESEP: CARANE CARAMELISED trikatuka, woh pir lan Chestnut Isi

RESEP: CARA NANGGO SHCHI (Sup Gobis lan Caraway)

RESEP: CARANE OMELET VEGAN PEDE

RESEP: CARA KERJA PRASSINOPITA (PERAYAAN PIE Ijo)

RESEP: CARANE DIAWET LEMON

RESEP: CARA NANGGO SALAD TEMBUNG ORANGE, FENNEL lan KACANG KARO WALNUTS

RESEP: CARA KANGGO VEGAN KIMCHI

RESEP: CARA KERJA COKLAT VEGAN

RESEP: CARANE NASI JOLLOF ASEP

RESEP: CARA KERJA BAWANG LAN CILI UNGU SPROUTING BROKOLI

RESEP: CARA VEGAN BUTTERNUT SQUASH RISOTTO WITH MILLET

RESEP: CARA DO CONFIT PARSNIP lan wortel crumble

RESEP: CARA VEGAN TART WITH MISO, FRANGIPANE lan trikatuka

RESEP: CARANE LASAGNE BAWANG BAWANG VEGAN

RESEP: CARA KEREPET RENANG

RESEP: CARA KERJA JAGUNG KARI KAWANG

RESEP: CARA KERJA LEMAK DELIMA