RESEP: CARA TACO TRAYBAKE

Taco traybake iki sing paling ndhuwur karo keju sing ilang banget nyuda nalika sampeyan lagi masak meal midweek. Sijine karo guacamole.

RESEP CARA TACO TRAYBAKE

Minyak sayur kanggo nggoreng
1 kg daging sapi stewing steak utawa daging babi bahu, Cut menyang 2 cm bêsik
2 bawang abang, diiris
2 mrico manis campuran, ngiris
2-3 sendok teh campuran rempah-rempah Meksiko utawa bumbu fajita
400 g tomat kaleng
300 ml duduh kaldu ayam utawa banyu
Jus 2 jeruk
198 gram jagung manis, tiriskan
3 bungkus tortilla, dipotong dadi segitiga
50 g cheddar, parut
Irisan ketumbar lan jeruk nipis kanggo sajian (opsional)
Casserole flameproof cethek utawa panci tahan panas adhedhasar abot kanthi tutup

Panaskan oven nganti 200 ° C / 180 ° C kipas / gas 6. Panaskan lenga ing wajan / panci kanthi panas, banjur tambahake daging, bawang lan mrico. Goreng nganti 5 menit, banjur aduk campuran rempah-rempah utawa bumbu fajita lan masak kanggo menit liyane.
Nglakoake tomat lan stock / banyu lan nggawa menyang godhok, banjur tutup casserole / saucepan lan pindhah menyang open. Masak 1½ jam, aduk separo, nganti daging gampang ambruk nalika ditekan nganggo sendok. Copot saka open lan aduk, bejat munggah meat minangka sampeyan nindakake (ndeleng Nggawe Ahead).
Nambah jus jeruk lan jagung manis, banjur ndhuwur karo segitiga tortilla, disebarake karo keju lan bali menyang oven nganti 10 menit nganti potongan tortilla dadi emas lan keju wis ilang.
Sajikan ing sisih ndhuwur karo irisan ketumbar lan jeruk nipis yen sampeyan seneng.