RESEP: CARA MASAK AYAM TINGA TACOS ASAM BAWANG.

Paha pitik dimasak alon-alon karo lombok teri lan tempel chipotle nganti empuk lan disemprot karo kabeh rasa pedhes. Potong daging lan banjur gunakake bungkus tortilla sing alus karo bawang acar krasan lan krim sing ora nguntungke.

RESEP CARA MASAK AYAM TINGA TACOS ASAM BAWANG.

Kesulitan: Sedheng
Porsi: porsi 4
Wektu: Hand-on wektu 30 min, wektu open 2 jam

bahan

2 lombok teri garing (saka Sainsbury's, Waitrose, Ocado lan souschef.co.uk)
2 lombok cascabel garing (saka Waitrose, Ocado lan souschef.co.uk)
Minyak zaitun kanggo nggoreng
1 kg paha pitik tanpa kulit, tanpa balung, diiris
1 trikatuka gedhe, sacoro apik disigar
1 mrico abang, sacoro apik disigar
4 cengkeh bawang putih, disigar
½ sendhok teh thyme garing
2 tbsp puree tomat
4 sendok teh tempel chipotle
500 g tomat sing wis mateng, disigar
3 sprigs thyme seger
12 tacos alus cilik utawa 8 bungkus tortilla
Ora nguntungke krim, katumbah seger lan jeruk wedges kanggo ngawula
2 bawang abang, diiris alus
Jus 3 jeruk
2 sdt serpihan garam laut
Casserole karo tutup

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan oven nganti suhu 180°C/160°C kipas/gas 4. Lebokake lombok garing ing mangkok/kendi tahan panas, tuangake 350ml banyu sing wis digodhog, banjur disisihake kanggo rehidrasi suwene 15 menit.
Sauntara, panas cipratan lenga ing casserole lan coklat pitik ing kelompok. Transfer menyang mangkuk, banjur disisihake. Tambah cipratan lenga liyane menyang casserole, ngurangi panas lan alon-alon goreng bawang lan mrico nganti 10 menit nganti alus. Nambah bawang putih lan thyme garing, banjur masak nganti 2 menit maneh.
Nambah puree tomat lan tempel chipotle lan masak nganti 1-2 menit. Bali pitik karo jus istirahat menyang casserole, aduk kanthi becik kanggo jas.
Saring lombok ing casserole kanggo nambah banyu rendhem, ninggalake lombok ing sieve. Sawise lombok wis kelangan kanggo dicekel, copot gagang / wiji (buwang), banjur ditambahake ing wajan.
Tambah tomat disigar, thyme seger lan jiwit loman saka uyah segara flakes (ndeleng tip). Bawa menyang godhok, tutup karo tutup, banjur masak ing oven nganti 2 jam. Sijine kabeh aduk nganti setengah kanggo nyegah saus.
Sauntara, gawe bawang pickled pink: sijine bawang, jus jeruk lan uyah ing kaca cilik utawa piring keramik, banjur tos kanggo jas. Sisihake 2 jam, aduk sok-sok.
Sawise pitik wis mateng lan empuk, copot lan uncalake lombok lan thyme sprigs. Nggunakake 2 garpu, suda pitik ing wajan. Pateni oven lan sijine tortilla ing jero kanggo anget sawetara menit.
Sijine pitik ing tengah meja karo tortilla anget, krim sing ora nguntungke, bawang pickled pink, katumbah seger lan jeruk wedges ing sisih, supaya saben wong mbangun taco dhewe.

RESEP: CARA MASAK AYAM TINGA TACOS ASAM BAWANG.

RESEP: CARA ENSENADA IKAN TACOS

RESEP: CARA NACHOS WITH babi ditarik lan SWEETCORN SALSA

RESEP: CARA NYAWIH CILI DAGING DAGING COKLAT PELANG

RESEP: CARA DO SMOKED-LENTIL TACOS WITH PICO DE GALLO

RESEP: CARA MEXICAN-GAYA BABI WRAPS

RESEP: CARA MEXICAN IKAN TACOS

RESEP: CARA TACO TRAYBAKE

RESEP: CARA KEREP CILIH KARO NASI

RESEP: CARA DO FRESH GUACAMOLE

RESEP: CARA NACHOS WITH AVOCADO SALSA

RESEP: CARA KERJA CILI BURRITO KARO TOMAT

RESEP: CARA MASAK PITIK PITIK LANGIT

RESEP: CARANE VEGETARIAN CILI

RESEP: CARA Kripik TORTILLA HOME

RESEP: CARA GAMPANG TACOS MACKEREL GORENG BAJA-GAYA

RESEP: CARA KANGGO GUACAMOLE PERFECT

RESEP: CARA MEXICAN AYAM lan TORTILLA STEW

RESEP: CARA KERJA KENTANG MANIS BARBEKU KARO BAWANG LAN HERBA DRESSING

RESEP: CARA KERJA STEAK CILI FAJITAS

RESEP: CARANE MOJITO TIN-BISA CUPCAKES