RESEP: CARA MANGGO BABI GAYA MEXICAN DENGAN KENTANG MANIS LAN YOGURT GAMPANG

Sampeyan bisa nyetel rempah-rempah ing resep daging babi sing imbang, sing diilhami Meksiko supaya cocog karo kabeh kulawarga.

RESEP BABI GAYA MEXICO DENGAN KENTANG MANIS LAN YOGURT GAMPANG

4 medium (kira-kira 180-200g saben) kentang manis
150 g yogurt alami
1 lombok abang, deseeded lan sacoro apik disigar
Bunch cilik saka katumbah seger, disigar
Sacoro apik grated zest saka 1 jeruk, ditambah setengah jeruk ekstra, kanggo ngawula
1 sendhok teh wiji jinten
½ sendhok teh paprika
½ sdt mrica bubuk
2 cengkeh bawang putih, disigar
1 sdm gula pasir
1 tbsp lenga zaitun entheng
4 steak daging babi tanpa balung

Preheat oven nganti 180 ° C / fan160 ° C / gas 4. Selehake kentang manis ing tray manggang lan masak nganti 45 menit, nganti alus. Tutup karo foil lan tetep anget. Nalika lagi masak, campur yogurt karo lombok, ketumbar lan kulit jeruk.
Preheat panggangan kanggo medium. Campur cumin, paprika, bubuk lombok, bawang putih, gula lan lenga bebarengan ing mangkuk gedhe. Tambah daging babi lan nguripake kanggo jas. Selehake steak daging babi, kanthi jarak, ing tray baking foil lan panggangan kira-kira 6 menit, ngowahi setengah, nganti masak nanging isih jus.
Cut kentang manis menyang wedges lan ngawula karo steaks daging babi panggang, setengah jeruk lan yogurt ing sisih. Tambah salad campuran, yen sampeyan seneng.