RESEP: CARA DO SMOKED-LENTIL TACOS WITH PICO DE GALLO

"Aku wis suwe ora mangan daging, nanging njupuk cokotan pisanan taco sing enak banget iki nggawe aku rumangsa kaya aku. Aku nggunakake senjata rahasia: tamari, tomat garing lan bawang karamel. - Sarah Britton

RESEP SMOKED-LENTIL TACOS WITH PICO DE GALLO

Kesulitan: Sedheng
Bagian: Nggawe 6
Wektu: Hand-on wektu 35 min, simmering wektu 20 min, plus soaking

bahan

250 g tomat ceri, disigar
Bawang cilik, sacoro apik disigar
1 sendhok teh lombok abang sing disigar banget
2 sendok teh jus jeruk
Ketumbar seger sakepel, disigar
210g lentil ijo garing, direndhem lan disigar
1 sendhok teh lenga klapa
3 bawang cilik, diiris
1 sendhok teh uyah segara alus
1 cengkeh bawang putih gedhe, disigar sacoro apik
35 g tomat garing, disigar
1 sendhok teh paprika asap panas
1½ sendhok teh oregano garing
2 sendok teh tamari utawa kecap
300 g kubis abang sing diiris alus
½ sdt uyah segara sing apik, ditambah ekstra yen perlu
1½ sendok teh jus jeruk, ditambah irisan kanggo ngawula
1 sendok teh lenga zaitun ekstra prawan
1 sendok teh sirup maple, ditambah ekstra yen perlu
Sakepel disigar parsley flatleaf seger utawa katumbah seger (godhong lan tender stems), utawa dicampur
1 cabe abang cilik, dibuang biji lan diiris (ninggalake wiji yen pengin panas luwih akeh)
6 tortilla jagung, digawe panas
1 alpukat mateng, ngiris
Saos pedas (opsional)

Persiapan langkah demi langkah

Kanggo pico de gallo, gabungke tomat ceri, bawang, lombok, jus jeruk lan katumbah ing mangkuk cilik. Bumbui uyah lan sisihake.
Sabanjure, masak lentil. Ing panci utawa panci gedhe, tutupake lentil sing wis direndhem nganggo banyu, digodhog, banjur ngurangi panas lan masak, ditutupi, nganti 20 menit utawa nganti alus. Copot lan mbilas kanthi apik.
Sauntara, gawe slaw. Ing mangkuk gedhe, gabungke kubis, uyah lan jus jeruk. Pijet kubis kanthi campuran kira-kira sak menit nganti wiwit layu. Drizzle karo lenga zaitun lan sirup maple. Mangsa karo uyah liyane, yen perlu, lan aduk ing jamu lan lombok.
Nyawiji lenga klapa kanggo ngisi ing wajan ing medium-dhuwur panas. Tambah bawang lan uyah, aduk nganti jas, banjur masak nganti kira-kira 10 menit utawa nganti bawang alus lan wiwit rada karamel.
Tambahake papak, tomat garing, paprika, oregano lan tamari / kecap. Nglakoake kanggo jas, nambah banyu sethitik yen pot wis garing banget. Masak nganti 2-3 menit nganti wangi, banjur tambahake lentil sing wis mateng lan aduk kanthi becik. Rasa lan musim nganggo uyah, yen perlu, banjur copot saka geni.
Kanggo ngumpulake tacos, dibagi campuran lentil smoky antarane tortillas, ngiring dening slaw lan pico de gallo. Tambahake avocado, banjur sawetara saos panas, yen sampeyan seneng. Sajikan karo irisan jeruk nipis kanggo diremes.

RESEP: CARA DO SMOKED-LENTIL TACOS WITH PICO DE GALLO

RESEP: CARA ENSENADA IKAN TACOS

RESEP: CARA NACHOS WITH babi ditarik lan SWEETCORN SALSA

RESEP: CARA NYAWIH CILI DAGING DAGING COKLAT PELANG

RESEP: CARA MEXICAN-GAYA BABI WRAPS

RESEP: CARA TACO TRAYBAKE

RESEP: CARA KEREP CILIH KARO NASI

RESEP: CARA MEXICAN IKAN TACOS

RESEP: CARA MASAK PITIK PITIK LANGIT

RESEP: CARA DO FRESH GUACAMOLE

RESEP: CARA NACHOS WITH AVOCADO SALSA

RESEP: CARANE VEGETARIAN CILI

RESEP: CARA KERJA CILI BURRITO KARO TOMAT

RESEP: CARA Kripik TORTILLA HOME

RESEP: CARA MASAK AYAM TINGA TACOS ASAM BAWANG.

RESEP: CARA GAMPANG TACOS MACKEREL GORENG BAJA-GAYA

RESEP: CARA KANGGO GUACAMOLE PERFECT

RESEP: CARA KERJA KENTANG MANIS BARBEKU KARO BAWANG LAN HERBA DRESSING

RESEP: CARA MEXICAN AYAM lan TORTILLA STEW

RESEP: CARA KERJA STEAK CILI FAJITAS

RESEP: CARANE MOJITO TIN-BISA CUPCAKES