RESEP: CARANE PITIK LAN GORENG TELUR

Pitik lan endhog, bebarengan karo sawetara staples lemari toko, nggawe resep nasi goreng sing ramah anggaran iki minangka marem amarga gampang.

RESEP NASI GORENG AYAM LAN TELUR

Masak beras miturut instruksi paket nganti al dente (10-15 menit). Copot, mbilas nganti adhem, banjur tip ing kertas pawon lan garing. Sauntara, potong kulit lan balung saka pitik (lan dibuwang), banjur irisan daging. Irisan bawang, remuk bawang putih lan ngalahake endhog kanthi entheng.
Kalorake lenga ing wajan utawa wajan gedhe, banjur goreng pitik ing panas dhuwur nganti 3-4 menit nganti coklat. Tambah bawang lan papak, banjur ngurangi panas dadi medium-low. Masak, aduk, nganti 5-6 menit, banjur tambahake endhog. Ninggalake sawetara detik kanggo nyetel sethitik, banjur aduk karo spatula kanggo pecah endhog.
Tambah beras lan aduk ing geni dhuwur nganti 5 menit utawa nganti beras panas, pitik wis mateng lan kabeh wis kecoklatan. Nambah kecap, cuka lan kecap iwak, banjur priksa bumbu. Dibagi ing antarane mangkok lan sajikan langsung, ing ndhuwur karo godhong sing dijupuk saka ketumbar.