RESEP: CARA KERJA BAO BUNGA KARO ORANGE LAN DELIMA GLAZED LAMB

roti iki lengket, meaty lan moreish; resep liyane gedhe dening Dan Doherty.

RESEP BUNGA BAO DENGAN GAMBAR GLAZED ORANGE LAN DELIMA

Kesulitan: Sedheng
Porsi: Nggawe 8 roti
Wektu: Wektu langsung 1 jam 40 menit, wektu oven 3 jam 20 menit, ditambah pickling

bahan

200 g cuka anggur putih
80 gr gula pasir
10 g uyah
1 bawang abang, diiris alus
1,2 kg daging kambing
Minyak zaitun kanggo nggoreng
1 bawang bombay, dipotong dadi potongan 2 cm
1 wortel, dipotong dadi potongan 2 cm
1 batang celery, dipotong dadi potongan 2 cm
2 cengkeh bawang putih, disigar
1 godhong salam
175 ml anggur abang
500 ml kaldu ayam seger
1 sprig rosemary seger
1 sprig thyme seger
50 g gula abang
Zest lan jus 2 jeruk
100 ml pomegranate molase
100 g pistachio dikupas
8 roti kukus Asia
1 timun, diiris alus
sprigs katumbah seger lan godhong mint

Persiapan langkah demi langkah

Sedina sadurunge sampeyan pengin ngladeni roti bao, gawea bawang bombay kanthi cepet. Sijine cuka, gula lan uyah ing saucepan cilik karo 100 ml banyu lan nggawa menyang godhok. Pateni panas lan ngidini adhem. Sijine bawang irisan ing mangkuk, banjur tuangake cairan pickling. Tutup lan adhem ing kulkas sewengi.
Panaskan oven nganti 150 ° C / 130 ° C penggemar / gas 2. Sacoro entheng shanks lamb karo lenga lan panas drizzle liyane lenga ing wajan gedhe. Goreng betis kurang luwih 15 menit utawa nganti kecoklatan kabeh. Transfer menyang casserole sing duwe tutup.
Ing wajan sing padha ing medium panas, masak bawang bombay, wortel, celery, bawang putih lan godhong teluk sing disigar kira-kira 20 menit utawa nganti alus kanthi werna sing sithik. Tambah anggur lan ngurangi campuran kanthi telung kwartal, banjur tuangake kabeh ing shanks. Tutup karo duduh kaldu ayam, banjur tambahake rosemary lan thyme. Sijine tutup ing casserole lan cook ing open kanggo bab 3 jam utawa nganti shanks menehi cara nalika dipencet karo sendok lan daging gampang metu saka balung. Copot casserole saka oven, banjur munggahake suhu nganti 180°C/160°C kipas/gas 4.
Allow shanks kanggo kelangan ing Simpenan. Nalika cukup adhem kanggo nangani, transfer menyang tray manggang. Tarik alon-alon daging saka balung (buwang balung) lan ninggalake daging ing tray.
Saring stok menyang wajan adhedhasar abot lan tambahake bahan glaze. Kurangi ing medium panas kanggo mbentuk glaze kanthi konsistensi kaya madu, kanthi ati-ati supaya ora diobong (udakara 10 menit).
Sijine tray saka wedhus menyang rak tengah ing open, banjur cook kanggo 10 menit. Sauntara kuwi, nyebar pistachios ing dasar tray oven gedhe. Copot wedhus saka oven lan tuangake setengah glaze, banjur bali menyang oven nganti 10 menit maneh. Posisi tray oven karo pistachio ing sangisore wedhus.
Copot wedhus lan kacang saka oven. Kacang-kacangan supaya adhem, banjur alon-alon remuk ing pestle lan mortir. Tuangake glaze sing isih ana ing wedhus, banjur sprinkle karo kacang.
Kukus roti miturut instruksi paket. Kanggo ngawula, luwih suda wedhus nganggo garpu lan tumpukan menyang roti. Ndhuwur karo irisan timun, acar bawang abang lan katumbah seger lan mint.

RESEP: CARA KERJA BAO BUNGA KARO ORANGE LAN DELIMA GLAZED LAMB

RESEP: CARANE TAHU VEGAN GORENG

RESEP: CARANE CARAMELISED APPLES karo wijen

RESEP: CARA KERJA SAYUR LAN MANIS CILI GULUNG

RESEP: CARA NGGORENG LAMBING PANGGANG

RESEP: CARA NGGORENG DAGING DAGING KETET

RESEP: CARA NGGORENG DAGING DAGING ORANGE CHINA

RESEP: CARANE KEN HOM'S CRISPY FISH SPRING ROLLS

RESEP: CARA NGGORENG BABI KECIL

RESEP: CARA NGGOR GORENG CHINA

RESEP: CARANE DIBUANG PAIT MELON KARO SAUS KACANG BLACK

RESEP: CARA KERJA BROKOLI lan JAMUR CAMPURAN ing saos kacang ireng papak

RESEP: CARA DO CHINESE-GAYA KECIL BABI RIBS

RESEP: CARANE SALAD AYAM KENDELA

RESEP: CARANE SUP PANAS LAN ASAM

RESEP: CARANE NASI GORENG TELUR

RESEP: CARA KERJA KANGGO UDANG LAN HERBA KANGGO KANGGO JAHE

RESEP: CARA DO SICHUAN SMOKY BACON kubis

RESEP: CARA KERJA ROTI UDANG PEDEH

RESEP: CARA NGGORENG MI UDANG

RESEP: CARA KERJA BEBEK KENCANG KARO NASI GORENG TELUR CEPAT