RICETTA: COME PRODURRE ATREKPOTYUK DALLA GUINEA EQUATORIALE

L'Atrekpotyuk è un delizioso piatto tipico della Guinea Equatoriale che unisce i sapori e gli aromi tradizionali della regione. Scopri come prepararlo seguendo questi semplici passaggi:

Ingredienti di Atrekpotyuk

1 pollo, tagliato a pezzi

2 cipolle, tritate

2 pomodori maturi, tagliati

2 peperoni verdi, affettati

2 carote, affettate

2 spicchi d'aglio, tritati

1 foglia di alloro

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

Olio d'oliva

Sale a piacere

Preparazione di Atrekpotyuk passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare un po' di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere le cipolle e l'aglio tritati e rosolare fino a doratura.

Aggiungete il pollo e fatelo rosolare su tutti i lati.

Aggiungere i pomodori, i peperoni, le carote, l'alloro, il cumino, la paprika e il sale. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Coprite la pentola e lasciate cuocere per circa 45 minuti o fino a quando il pollo sarà tenero e cotto.

Servite l'Atrekpotyuk caldo accompagnato da riso bianco o fufu e gustate questa squisita ricetta africana!