RICETTA: COME PREPARARE TUKUMGOKJUBAK DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il tukumgokjubak è un delizioso piatto tradizionale della gastronomia della Guinea Equatoriale. La sua preparazione richiede ingredienti tipici della regione e una lenta cottura che esalta i sapori caratteristici della cucina guineana.

Ingredienti di Tukumgokjubak

1 kg di carne di maiale

3 platani verdi

1 cipolla

1 peperone verde

3 spicchi d'aglio

Pomodoro fritto

olio di palma

Sale e pepe a piacere

Preparazione di Tukumgokjubak passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare un po' di olio di palma a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata, il peperone verde e gli spicchi d'aglio schiacciati.

Quando le verdure saranno dorate, aggiungere la carne di maiale tagliata a pezzetti e rosolarla su tutti i lati.

Aggiungete i platani affettati e lasciateli cuocere per qualche minuto.

Aggiungete il pomodoro fritto, sale e pepe e amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto per non farla attaccare.

Servite il Tukumgokjubak caldo e gustate questa squisita ricetta della cucina guineana.

Spero che vi divertiate a preparare e gustare questo delizioso piatto così rappresentativo della Guinea Equatoriale!