RICETTA: COME PREPARARE LA SALATA ME PIPERKI DA CIPRO

La Salata Me Piperki è una tradizionale insalata cipriota che combina cetrioli freschi e pomodori maturi con gustose erbe mediterranee. È un'opzione rinfrescante e deliziosa che accompagna perfettamente i piatti principali o può essere gustata da sola.

Ingredienti della Salata Me Piperki:

2 cetrioli grandi, tagliati a fettine sottili

4 pomodori maturi, tagliati a pezzi

1 cipolla rossa, affettata sottilmente

1 peperone verde privato dei semi e tagliato a listarelle

1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a listarelle

Qualche foglia di menta fresca, tritata

Qualche foglia di prezzemolo fresco, tritato

Sale e pepe a piacere

Succo di 1 limone

2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Preparazione della Salata Me Piperki passo dopo passo:

In una grande ciotola, unire i cetrioli, i pomodori, la cipolla, i peperoni, la menta e il prezzemolo.

Condire l'insalata con sale e pepe a piacere.

Spremi il succo di limone sull'insalata e poi aggiungi l'olio d'oliva.

Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti in modo che i sapori si integrino.

Conservare la Salata Me Piperki in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori possano fondersi e intensificarsi.

Servire l'insalata fresca come contorno o come piatto principale insieme a pane pita o formaggio feta.

Godetevi questa rinfrescante e gustosa Salata Me Piperki ispirata alla cucina cipriota!