La Nanaimo Bar è un delizioso dessert di origine canadese composto da tre diversi strati: una base di biscotti e noci, un ripieno di crema al burro e crema pasticcera e uno strato di cioccolato. È un morso dolce e cremoso che delizierà ogni amante dei dessert.
In una ciotola capiente, mescolare 1/2 tazza di burro fuso, zucchero bianco, cacao in polvere e uovo sbattuto fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungete al composto i biscotti tritati, le noci tritate e il cocco grattugiato e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Pressare il composto sulla base di uno stampo quadrato e riporre in frigorifero per almeno 1 ora a rassodare.
In una ciotola, sbattere 1/4 di tazza di burro fuso, zucchero a velo, crema alla vaniglia e budino alla vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuire questa crema sullo strato di biscotti nello stampo e riporre nuovamente in frigorifero per un'altra ora.
Sciogliere il cioccolato fino a farlo sciogliere e spalmarlo sullo strato di crema. Conservare in frigorifero un'ultima volta finché il cioccolato non si sarà indurito.
Tagliare a quadrotti e servire freddo. Godetevi questo delizioso dessert canadese!
