RICETTA: COME PREPARARE LA LAKSA DI GAMBERI DELL'ISOLA DI NATALE

Il Prawn Laksa è un delizioso piatto tradizionale dell'Isola di Natale che combina sapori esotici e speziati in una zuppa di noodle di riso con gamberi. Preparatelo seguendo questa ricetta e godetevi un'esperienza culinaria unica.

Ingredienti Laksa Di Gamberi

200 g di gamberi sgusciati

200 ml di latte di cocco

2 tazze di brodo di pesce

200 g di spaghetti di riso

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di pasta di curry rosso

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di zucchero

Sale e pepe a piacere

Olio da cucina

Per guarnire: coriandolo fresco, germogli di soia e spicchi di lime

Preparazione del Prawn Laksa passo dopo passo

In una pentola capiente scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio fino a doratura.

Aggiungere la pasta di curry rosso e la curcuma e cuocere per qualche minuto per far sprigionare gli aromi.

Aggiungere i gamberi e farli rosolare fino a quando saranno rosa e cotti.

Versare il latte di cocco e il brodo di pesce e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Aggiungi gli spaghetti di riso e cuoci secondo le indicazioni sulla confezione, solitamente da 5 a 7 minuti.

Condire con sale, pepe e zucchero a piacere e regolare la consistenza della zuppa secondo le proprie preferenze aggiungendo altro brodo se necessario.

Servire i gamberi Laksa caldi, guarnendo con coriandolo fresco, germogli di soia e spicchi di lime.

Goditi questo squisito piatto di gamberi Laksa direttamente dall'Isola di Natale!