RICETTA: COME PREPARARE IL MATUJAMOFLOM DELLA GUINEA EQUATORIALE

Il Matujamoflom è un piatto tradizionale della Guinea Equatoriale che unisce sapori esotici e spezie uniche. Scopri come preparare questa deliziosa ricetta qui sotto.

Entrando da Matujamoflom

1 pollo tagliato a pezzi

1 cipolla tritata

3 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde tagliato a listarelle

2 pomodori maturi, tagliati

1 foglia di alloro

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di cumino macinato

Sale e pepe a piacere

Olio d'oliva

Riso cotto per accompagnare

Preparazione di Matujamoflom passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare un po' di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperone verde e far rosolare fino a doratura.

Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Aggiungere i pomodori a pezzetti, l'alloro, la paprika, il cumino, sale e pepe. Mescolare bene in modo che i sapori si integrino.

Coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, o fino a quando il pollo sarà tenero.

Servire il Matujamoflom caldo accompagnato da riso cotto. Godetevi questa squisita ricetta guineana!