RICETTA: COME PREPARARE IL BAPLOKJUTUK DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il Baplokjutuk è un delizioso piatto tradizionale della Guinea Equatoriale che unisce sapori e aromi squisiti. Scopri come prepararlo seguendo questa ricetta:

Ingredienti del Baplokjutuk

1 kg di manzo tagliato a pezzi

2 cipolle grandi tritate

4 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde tritato

2 pomodori maturi, tagliati

2 carote tagliate a fette

1 melanzana tagliata a cubetti

1 tazza di piselli

2 patate grandi tagliate a pezzi

Brodo di carne o acqua

olio di palma

Sale e pepe a piacere

Preparazione del Baplokjutuk passo dopo passo

In una pentola capiente scaldare un filo d'olio di palma e far rosolare la cipolla, l'aglio e il peperone verde fino a doratura.

Aggiungere la carne di manzo e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e fate cuocere per qualche minuto finché non si saranno ammorbiditi.

Aggiungere nella pentola le carote, le melanzane, i piselli e le patate.

Coprire gli ingredienti con brodo di carne o acqua, aggiustare di sale e pepe e cuocere a fuoco lento finché le verdure saranno tenere e la carne cotta.

Aggiustare di condimento se necessario e servire il Baplokjutuk caldo accompagnato da riso bianco.

Godetevi questo gustoso piatto della Guinea Equatoriale comodamente a casa vostra!