RICETTA: COME FARE PAYRIJ DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il Payrij è un piatto tradizionale della Guinea Equatoriale, noto per il suo sapore delizioso e la combinazione di ingredienti freschi. Ecco come preparare questo squisito piatto:

Entrando da Payrij

1 kg di manzo tagliato a pezzetti

1 cipolla grande tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

2 pomodori maturi, tagliati

1 peperone verde tritato

1 peperoncino rosso tritato

1 carota tagliata a fettine sottili

2 patate tagliate a cubetti

100 g di piselli

250 ml di brodo di carne

Sale e pepe a piacere

Olio d'oliva

Preparazione di Payrij passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare un po' di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a doratura.

Aggiungere la carne e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Aggiungere i pomodori, i peperoni, la carota, le patate e i piselli. Mescolare bene.

Versare il brodo di carne, aggiustare di sale e pepe e mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.

Coprite la pentola e lasciate cuocere per circa 45 minuti o fino a quando la carne sarà tenera e le verdure saranno cotte.

Servite il Payrij caldo e gustate questo delizioso piatto guineano.

Ci auguriamo che vi divertiate a preparare e gustare questo squisito Payrij ispirato alla cucina della Guinea Equatoriale!