RICETTA: COME FARE IL FEPALJANPATJ DELLA GUINEA EQUATORIALE

Il Fepaljanpatj è un piatto tradizionale della Guinea Equatoriale, che unisce sapori unici e spezie africane. Scopri come prepararlo seguendo questa ricetta:

Entrando da Fepaljanpatj

1 pollo tritato

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone verde tritato

1 peperoncino rosso tritato

2 pomodori schiacciati

2 carote tagliate a fette

250 g di riso

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di curry in polvere

1 cucchiaino di pepe

Sale a piacere

Olio d'oliva

Preparazione del Fepaljanpatj passo dopo passo

In una pentola capiente, scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla, l'aglio, i peperoni e le carote finché saranno teneri.

Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Aggiungere i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, il curry in polvere, il pepe e il sale. Mescolare bene in modo che i sapori si integrino.

Aggiungete il riso e mescolate in modo che si ricopra del sugo della preparazione.

Versare acqua calda sufficiente a coprire tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso sarà cotto e avrà assorbito tutto il liquido.

Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.

Servire il Fepaljanpatj caldo, guarnendo a piacere con prezzemolo tritato.

Godetevi questa deliziosa ricetta del Fepaljanpatj della Guinea Equatoriale con il suo mix di sapori fruttati e speziati!