RICETTA: COME FARE BOKULOGIC DALLA GUINEA EQUATORIALE

Il Bokulogic è un piatto tradizionale della gastronomia della Guinea Equatoriale che si distingue per il suo sapore e per la sua facilità di preparazione. Ecco come farlo nella tua cucina.

Proveniente da Bokulogic

1 kg di carne di manzo

2 cipolle grandi

3 pomodori maturi

4 spicchi d'aglio

2 carote

1 peperone verde

1 peperone rosso

2 foglie di alloro

Sale a piacere

Pepe nero a piacere

Olio d'oliva

Preparazione di Bokulogic passo dopo passo

Per prima cosa tagliare la carne di manzo a pezzi medi e condirla con sale e pepe a piacere.

In una pentola capiente, scaldare un filo d'olio d'oliva e aggiungere la carne per farla rosolare a fuoco medio-alto.

Tritare finemente le cipolle, i pomodori, l'aglio, le carote, il peperone verde e il peperoncino.

Quando la carne sarà rosolata, aggiungere nella pentola le verdure tritate e le foglie di alloro. Mescolare bene in modo che i sapori si mescolino.

Coprite la pentola e fate cuocere a fuoco medio-basso per circa 1 ora o fino a quando la carne sarà tenera.

Se necessario aggiustate il condimento con sale e pepe e servite caldo.

Godetevi il delizioso sapore di Bokulogic, un piatto ricco di tradizione e squisiti aromi della Guinea Equatoriale!