RICETTA: COME FARE IL PEPERONCINO VELOCE CON RISO

RICETTA: COME FARE IL PEPERONCINO VELOCE CON RISO

La ricetta del peperoncino di questo trucco veloce sarà sul tavolo tra 20 minuti. Il segreto? Un cartone di zuppa!

RICETTA VELOCE DEL PEPERONCINO CON RISO

Difficoltà: Facile
Porzione: serve 2 persone
Tempo: Pronto in 20 minuti

ingredienti

1 cucchiaio di olio d'oliva
1-2 porri
Pizzico di scaglie di peperoncino
Zuppa di manzo e verdure in cartone da 600 g
Barattolo da 400 g di fagioli rossi
Una manciata di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Riso a grani lunghi e cucchiaiate di panna acida, per servire (facoltativo).

Preparazione passo dopo passo

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere 1-2 porri, tritati e sciacquati, e cuocere per circa 5 minuti o fino a quando saranno morbidi.
Mescolare un grosso pizzico di scaglie di peperoncino essiccato, quindi aggiungere una zuppa di manzo e verdure in cartone da 600 g e continuare a cuocere fino a sobbollire.
Scolare e sciacquare una lattina da 400 g di fagioli rossi. Schiacciare grossolanamente un terzo dei fagioli con una forchetta. Aggiungeteli nella padella con i fagioli interi e scaldateli per circa 5 minuti o fino a quando non si saranno addensati e saranno sobbolliti.
Guarnire con una manciata di prezzemolo fresco tritato (facoltativo) e servire con riso caldo a grani lunghi e cucchiaiate di panna acida.

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