RICETTA: COME FARE L'INSALATA VELOCE DI ANATRA CINESE

RICETTA: COME FARE L'INSALATA VELOCE DI ANATRA CINESE

Solo pochi ingredienti acquistati in negozio entrano in questa profumata ricetta di insalata di anatra pronta in soli 30 minuti.

RICETTA VELOCE DELL'INSALATA DI ANATRA CINESE

Difficoltà: Facile
Porzione: per 4 persone
Tempo: Pronto in 30 minuti

ingredienti

125 g di pasta all'uovo media essiccata
2 cucchiai di olio di sesamo tostato
2 arance
Confezione da 300g di verdure cinesi saltate in padella
½ cespo di lattuga cinese, tagliato a pezzi
2 grandi petti d'anatra
1 cucchiaino di cinque spezie cinesi

Preparazione passo dopo passo

Cuocere le tagliatelle in acqua bollente per 3-4 minuti. Scolare bene e versare in una ciotola capiente. Condire con l'olio.
Tagliare ed eliminare tutta la buccia e il midollo delle arance. Dividere le arance nella ciotola delle tagliatelle, quindi spremere il succo in eccesso dalle membrane nella ciotola. Aggiungi le verdure saltate in padella e la foglia cinese nella ciotola, quindi mescola tutto insieme. Condire a piacere e mettere da parte.
Scaldare una padella a fuoco medio. Strofinare i petti d'anatra con le cinque spezie, quindi condire. Cuocere per 5 minuti, quindi girare e cuocere per altri 5 minuti per il rosa, o più a lungo se lo si desidera. Mettetela su un piatto e fatela riposare per 10 minuti, poi tagliatela in diagonale. Dividere l'insalata di noodles nei piatti e guarnire con le fette di petto d'anatra.

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