RICETTA: COME FARE SOHO HOUSE SPICY HOUSE

Amanti del margarita, abbiamo una sorpresa per voi qui! Soho House ha gentilmente condiviso la ricetta del suo picante de la casa. Il picante si basa sull'amatissimo margarita di Tommy, ma combina questi ingredienti con peperoncino e coriandolo, per aggiungere un po' di calore e spezie in più. È rivelatore e un drink a cui tornerai.

RICETTA COME FARE SOHO HOUSE PICCANTE DELLA CASA

Difficoltà: Facile
Porzione: Serve 1
Tempo: Pronto in 5 minuti

ingredienti

50 ml di tequila reposado
Nettare di agave da 20 ml
25 ml di succo di lime fresco
1 peperoncino (largo circa ¼ di pollice)
10 foglie di coriandolo con gambo

Preparazione passo dopo passo

Tagliare un pezzetto di peperoncino e pressarlo con il pestello nello shaker.
Batti a mano il coriandolo (per rilasciare l'aroma, metti le foglie o il rametto in una mano e colpiscilo delicatamente con l'altra: questo riscalda leggermente la guarnizione e inizia a estrarre gli oli prima di usarlo) e immergilo.
Preparare (questo è il processo di aggiunta di un ingrediente dopo l'altro e impilarli direttamente nel bicchiere, senza agitare o mescolare) il resto degli ingredienti, agitare e filtrare finemente in un tumbler basso pieno di ghiaccio (un tumbler corto usato per servire gli spiriti).
Tagliare la parte superiore del peperoncino e adagiarlo sopra, con il gambo rivolto verso l'alto.

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