RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT OAT BAR CHOCOLATE CHIP VEGAN

Bar vegan yang lebih cocok untuk Anda ini dibuat dengan labu panggang, oat, dan keripik dark choc. Potong-potong siap untuk bekal makan siang dan snack.

RESEP CARA MEMBUAT OAT BAR CHOCOLATE CHOP VEGAN

Kesulitan: Mudah
Porsi: Menghasilkan 12 bar
Waktu: Waktu praktik 15 menit, ditambah waktu oven 40-55 menit

Bahan-bahan

420g labu kuning atau labu siam (berat dikupas dan dibuang bijinya), potong dadu berukuran 2 cm
1 sendok teh minyak bunga matahari
100g olesan bebas susu (seperti Murni) atau minyak kelapa
50 gr gula merah lembut ringan
75g kurma lunak, cincang kasar (berat yang dirajam; kurma medjool atau kurma Persia memberikan hasil paling lengket)
175g oat jumbo
90 gr tepung gandum polos (kami pakai yang dieja)
½ sdt baking powder
90g kacang (kami menggunakan almond), cincang kasar
60g potongan coklat hitam (setidaknya 70%20 padatan coklat)
30g biji kakao
Loyang persegi ukuran 20cm x 20cm, sudah diolesi minyak dan diberi alas

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan oven dengan suhu 180ºC kipas/gas 6. Masukkan labu siam ke dalam loyang, taburi dengan minyak bunga matahari dan panggang selama 20-25 menit hingga lunak dan berwarna keemasan. Sisihkan dan kecilkan oven pada suhu 160ºC kipas/gas 4.
Sementara itu, lelehkan olesan/minyak dan gula pasir beserta kurma dalam wajan kecil dengan api kecil. Angkat dari api. Masukkan labu sangrai selagi masih panas, lalu haluskan hingga halus dengan stick blender/food processor.
Campur oat, tepung, baking powder, dan sedikit garam dalam mangkuk besar. Tambahkan adonan labu sangrai, lalu aduk menggunakan pisau meja (seperti saat mencampur scone), hati-hati jangan sampai adonan terlalu banyak. Jika hampir tercampur, masukkan kacang, potongan coklat, dan biji coklat. Pindahkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dorong ke sudut-sudutnya agar merata, tetapi hati-hati – usahakan untuk tidak menekannya dan meratakan bagian atasnya terlalu banyak. Panggang selama 30-40 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu potong menjadi 12 jari.

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT OAT BAR CHOCOLATE CHIP VEGAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Acar Jeruk Nipis

RESEP: CARA MEMBUAT NASI DAN LENTIL Bumbu DENGAN SQUASH PANGGANG

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT CASSEROLE Sosis VEGGIE DENGAN APLIKASI DAN CIDER

RESEP: CARA MEMBUAT KUE COKLAT VEGAN

RESEP: CARA MELAKUKAN BAR GRANOLA ALMOND DAN CRANBERRY

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD JERUK, ADAS DAN PEA SHOOT DENGAN WALNUT

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN UMEBOSHI PLUM INGGRIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT LEMON YANG DIAWETKAN

RESEP: CARA MEMBUAT RISOTTO BUTTERNUT SQUASH VEGAN DENGAN MILLET

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEAK SAYURAN

RESEP: CARA MELAKUKAN JAMUR DAN TRUFFLE KHICHADI

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SAUS VEGAN TERBAIK

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN MASALA JACKFRUIT VEGAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT KARI LEMAK

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN STARTER SOURDOUGH DUSTY KNUCKLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT CHUTNEY KORIANDER HIJAU

RESEP: CARA MEMBUAT KARI KACANG JAGUNG TONGKOL

RESEP: CARA MEMBUAT CARAJAMANDAGA (SUP TOMAT DINGIN) JOSÉ PIZARRO

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT TART VEGAN DENGAN MISO, FRANGIPANE DAN BAWANG

RESEP: CARA MEMBUAT ASAM JACKFRUIT (KATHAL ACHAAR)