RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ISIAN BAWANG, PEAR DAN CHESTNUT KARAMELIS

Bersiaplah untuk Natal dengan resep isian kastanye beku dari Chantelle Nicholson. Bawang bombay yang halus dan karamel dipadukan dengan chestnut, pir, dan roti menghasilkan isian yang paling menenangkan (dan juga vegan).

RESEP CARA MEMBUAT ISI KARAMEL BAWANG, PEAR DAN CHESTNUT

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 4-6 porsi
Waktu: Waktu praktik 25 menit. Waktu oven 15-20 menit

Bahan-bahan

50ml minyak lobak, ditambah ekstra untuk mengoles dan gerimis
2 bawang bombay, dibelah dua dan diiris halus
2 buah pir, buang bijinya
½ ikat thyme, daun dipetik, ditambah ekstra untuk disajikan
250g roti, idealnya basi, digiling menjadi remah roti
8 buah chestnut matang dalam kemasan vakum, cincang, ditambah ekstra untuk disajikan
Pala utuh untuk diparut

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan oven dengan suhu 180°C kipas/gas 6. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan bawang bombay dan sedikit garam, lalu goreng selama 15-20 menit, aduk sesekali, hingga berwarna keemasan.
Potong salah satu buah pir menjadi 5-6 irisan tipis panjang, lalu potong sisanya. Tambahkan pir cincang dan daun thyme ke dalam wajan dan masak selama 10 menit lagi, lalu pindahkan ke mangkuk dan campurkan remah roti dan chestnut. Bumbui sesuai selera dengan garam, merica, dan pala yang diparut secukupnya.
Olesi loyang atau loyang kecil dengan minyak, lalu pindahkan isian ke dalamnya secara merata. Letakkan irisan pir di atasnya, taburkan di atas beberapa buah chestnut cincang dan daun thyme, gerimis dengan sedikit minyak lagi, lalu panggang selama 15-20 menit.

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ISIAN BAWANG, PEAR DAN CHESTNUT KARAMELIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Acar Jeruk Nipis

RESEP: CARA MEMBUAT NASI DAN LENTIL Bumbu DENGAN SQUASH PANGGANG

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT CASSEROLE Sosis VEGGIE DENGAN APLIKASI DAN CIDER

RESEP: CARA MEMBUAT KUE COKLAT VEGAN

RESEP: CARA MELAKUKAN BAR GRANOLA ALMOND DAN CRANBERRY

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD JERUK, ADAS DAN PEA SHOOT DENGAN WALNUT

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN UMEBOSHI PLUM INGGRIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT LEMON YANG DIAWETKAN

RESEP: CARA MEMBUAT RISOTTO BUTTERNUT SQUASH VEGAN DENGAN MILLET

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEAK SAYURAN

RESEP: CARA MELAKUKAN JAMUR DAN TRUFFLE KHICHADI

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SAUS VEGAN TERBAIK

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN MASALA JACKFRUIT VEGAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT KARI LEMAK

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN STARTER SOURDOUGH DUSTY KNUCKLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT CHUTNEY KORIANDER HIJAU

RESEP: CARA MEMBUAT KARI KACANG JAGUNG TONGKOL

RESEP: CARA MEMBUAT CARAJAMANDAGA (SUP TOMAT DINGIN) JOSÉ PIZARRO

RESEP: CARA MEMBUAT ASAM JACKFRUIT (KATHAL ACHAAR)

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT TART VEGAN DENGAN MISO, FRANGIPANE DAN BAWANG