RESEP: CARA MEMBUAT SALMON BUMBU DENGAN SALSA NANAS

RESEP: CARA MEMBUAT SALMON BUMBU DENGAN SALSA NANAS

Salsa nanas tropis cocok dipadukan dengan salmon berasap pedas. Anda juga bisa menggunakan ayam atau daging sapi sebagai pengganti salmon.

RESEP SALMON Bumbu DENGAN SALSA NANAS

Kesulitan: Mudah
Porsi: Untuk 6 porsi
Waktu: Siap dalam 30 menit

Bahan-bahan

2 sdm paprika manis asap
3 sdm butiran bawang putih kering
1 sdm jinten bubuk
½ sdt cabai rawit
6 x 175g fillet salmon liar Alaska, dengan kulit
4 sdm minyak bunga matahari, ditambah ekstra untuk menyikat
6 tangkai besar peterseli daun datar segar, untuk hiasan
2 sdm gula muscovado ringan
1 sdm cuka beras
100ml demi
Sejumput kunyit
¼ cabai hijau besar, buang bijinya
1 buah nanas matang berukuran besar

Persiapan langkah demi langkah

Buat salsanya. Panaskan perlahan gula, cuka, sake, kunyit, dan cabai dalam panci sedang. Aduk hingga gula larut.
Sementara itu, iris, buang bagian tengah dan potong nanas menjadi dadu kecil-sedang. Tambahkan ke dalam campuran sake panas, didihkan, lalu sisihkan.
Dalam mangkuk, campur paprika, bawang putih, jintan, dan cabai rawit dengan sedikit garam dan merica. Olesi ikan dengan sedikit minyak dan lumuri dengan campuran bumbu.
Panaskan 2 wajan penggorengan dengan api sedang-besar dan bagi minyak di antara keduanya. Saat panas, goreng daging ikan dengan sisi daging menghadap ke bawah selama 3 menit – bumbu akan menjadi gelap tetapi tidak gosong. Balik dan goreng lagi selama 4-5 menit, hingga matang.
Panaskan kembali salsa secara perlahan hingga panas, lalu angkat cabai. Bagi ikan di antara piring, sendokkan salsa dan hiasi dengan peterseli untuk disajikan.

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO DAGING DAGING

RESEP: CARA MEMBUAT NACHOS KENTANG MANIS DAN KACANG HITAM

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN QUESADILLA BOLOGNES

RESEP: CARA MEMBUAT KENTANG MANIS, PEPPER MERAH DAN ENCHILADAS TURKI

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN TACO TRAYBAKE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT PARMESAN TACO SHELL

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO SARAPAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEW AYAM DAN TORTILLA MEKSIKO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM CHIPOTLE MASAK LAMBAT

RESEP: CARA MEMBUAT TACOS TINGA AYAM MASAK LAMBAT DENGAN Acar BAWANG

RESEP: CARA MEMBUAT FAJITAS AYAM DENGAN SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Tusuk sate AYAM MEKSIKO DENGAN GUACAMOLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN CHILLI CON CARNE DENGAN ALPUKAT DAN CHILLI SALSA

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITOS Sosis DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM DENGAN SALAD SALSA

RESEP: CARA MEMBUAT WRAP AYAM ASAP

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT NACHOS DENGAN DAGING TARIK DAN SALSA JAGUNG MANIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ENCHILADA TEX-MEX

RESEP: CARA MELAKUKAN CABAI PEMENANG ERNESTO