RESEP: CARA MEMBUAT KUE TRES LECHES DENGAN SIRUP RUSIA PUTIH

Kue klasik yang bisa Anda temukan di Meksiko, Amerika tengah dan selatan – namun kali ini dipadukan dengan cita rasa koktail putih Rusia. Ini resep yang bagus untuk ditambahkan ke repertoar pesta makan malam Anda.

RESEP KUE TRES LECHES DENGAN SIRUP RUSIA PUTIH

Kesulitan: Sedang
Porsi: Porsi 9-12
Waktu: Waktu praktik 45 menit, waktu oven 30-35 menit

Bahan-bahan

Minyak bunga matahari atau mentega untuk olesan
4 butir telur ayam kampung ukuran sedang
125 gr gula kastor
100 gr mentega tawar, lelehkan
100 gr tepung terigu biasa
Biji kopi untuk disajikan
Bubuk kakao untuk taburan
170 gr susu evaporasi kaleng
150ml susu kental
180ml susu murni (kami suka susu kental seperti atasan emas)
30ml vodka
70ml Kahlua
200ml krim ganda

Persiapan langkah demi langkah

Panaskan oven dengan suhu 180°C/160°C kipas/gas 4. Olesi sedikit atau olesi loyang persegi berukuran 20 cm dan alasi bagian bawahnya dengan kertas roti (lihat tip). Pisahkan telurnya, masukkan putihnya ke dalam mangkuk besar bersama gula. Kocok dengan mixer listrik hingga kaku (sekitar 4-5 menit), lalu masukkan kuning telur. Dengan menggunakan sendok logam, masukkan mentega cair dan terakhir tepung dengan sedikit garam, hati-hati jangan sampai udara keluar dari adonan.
Tuang perlahan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi alas, lalu panggang di tengah oven selama 30-35 menit hingga kue mengembang, berwarna keemasan dan kenyal saat disentuh. Keluarkan dari oven.
Campur semua bahan sirup, kecuali krim ganda, dalam mangkuk. Saat kue masih hangat, biarkan di dalam loyang dan tusuk perlahan seluruh permukaan kue dengan tusuk sate. Sendokkan separuh sirup secara perlahan, biarkan meresap sebelum melanjutkan (simpan sisa sirup di lemari es). Biarkan kue hingga benar-benar dingin di dalam loyang, lalu tutup dengan cling film dan diamkan selama minimal 1 jam atau semalaman.
Saat siap disajikan, campurkan sisa sirup dingin dengan krim dan bagi ke dalam piring dalam atau mangkuk dangkal. Keluarkan kue dari loyang dan potong kotak, lalu masukkan kotak ke dalam campuran krim. Taburi dengan biji kopi dan taburi coklat bubuk, lalu sajikan segera.

RESEP: CARA MEMBUAT KUE TRES LECHES DENGAN SIRUP RUSIA PUTIH

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO DAGING DAGING

RESEP: CARA MEMBUAT NACHOS KENTANG MANIS DAN KACANG HITAM

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN QUESADILLA BOLOGNES

RESEP: CARA MEMBUAT KENTANG MANIS, PEPPER MERAH DAN ENCHILADAS TURKI

RESEP: BAGAIMANA MELAKUKAN TACO TRAYBAKE

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT PARMESAN TACO SHELL

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITO SARAPAN

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT STEW AYAM DAN TORTILLA MEKSIKO

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM CHIPOTLE MASAK LAMBAT

RESEP: CARA MEMBUAT TACOS TINGA AYAM MASAK LAMBAT DENGAN Acar BAWANG

RESEP: CARA MEMBUAT FAJITAS AYAM DENGAN SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT Tusuk sate AYAM MEKSIKO DENGAN GUACAMOLE

RESEP: BAGAIMANA CARA MELAKUKAN CHILLI CON CARNE DENGAN ALPUKAT DAN CHILLI SALSA

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT BURRITOS Sosis DENGAN KACANG DAN GUACAMOLE ALPUKAT

RESEP: CARA MEMBUAT AYAM DENGAN SALAD SALSA

RESEP: CARA MEMBUAT WRAP AYAM ASAP

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT SALAD SALSA TOMAT

RESEP: BAGAIMANA MEMBUAT NACHOS DENGAN DAGING TARIK DAN SALSA JAGUNG MANIS

RESEP: BAGAIMANA CARA MEMBUAT ENCHILADA TEX-MEX

RESEP: CARA MELAKUKAN CABAI PEMENANG ERNESTO